تقرير سلامة الغذاء: إل سول دي مكسيكو ديلي غروسري، شارع سوتفين بوليفارد، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11435 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 2 يونيو 2026
سبب الإغلاق:
لا توجد مرفق لغسل اليدين داخل دورة المياه أو بجوارها أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأواني. مرفق غسل اليدين غير متاح أو مسدود أو يُستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جارٍ ساخن وبارد أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
سطح أو معدات غير ملامسة للطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وأعلى وأسفل الوحدة.
لم يتم توفير جهاز منع السيفون أو منع الارتداد حيث يكون مطلوباً؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
وجود دليل على الفئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المنشأة.
الطعام أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالطعام/النفايات/مياه الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الطعام و/أو غير الطعام في المنشأة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنازل وذباب الجيف وذباب الزجاجات وذباب اللحوم وذباب المصارف وذباب Phorid وذباب الفاكهة.
المنشأة ليست خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
الطعام النيء أو المطبوخ أو المحضر ملوث أو مغشوش أو ملوث بالتلوث المتبادل أو لم يتم التخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
يتم الاحتفاظ بمواد الطعام الباردة TCS فوق 5 درجات مئوية؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة فوق 3.3 درجة مئوية؛ البيض النيء السليم فوق 7.2 درجة مئوية؛ أو مواد الطعام TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المبيد الحشري غير مُصنَّف بشكل صحيح أو يستخدمه شخص غير مرخص. المبيد الحشري أو المادة الكيميائية السامة الأخرى مستخدمة/مخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة طعم غير محمية وغير مقفلة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.