تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Empire Taco, Wilson Avenue, Brooklyn, NY, USA.
منذ 3 أشهر • عمل
11207 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 5 نوفمبر 2025سبب الإغلاق:
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بملوث محتمل. قيود الشعر الفعالة غير مرتداة حيث مطلوبة. المجوهرات مرتداة على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر مرتدى أو الأظافر غير محافظ عليها نظيفة ومقلمة.
سطح ملامسة الطعام غير مغسول ومشطوف ومعقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عندما قد يكون التلوث قد حدث.
عقد مع محترف إدارة الآفات غير موجود. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
الطعام النيء أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث تلويثاً متقاطعاً أو غير مُتخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
سطح عدم ملامسة الطعام أو المعدات مصنوعة من مادة غير مقبولة، غير محافظ عليها نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
صراصير حية في منطقة الطعام أو غير الطعام بالمنشأة.
المنشأة غير خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
37
تعليقات
تعليق