Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Empire Taco, Wilson Avenue, Brooklyn, NY, USA.
il y a 3 mois • entreprise
11207 New York, United States
Date de Fermeture : 5 Nov. 2025Raison de la Fermeture :
La propreté personnelle est inadéquate. Vêtement extérieur souillé avec un contaminant possible. Dispositif de retenue des cheveux efficace non porté là où requis. Bijoux portés sur les mains ou les bras. Vernis à ongles porté ou ongles non maintenus propres et taillés.
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination peut avoir eu lieu.
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles pas en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur les lieux.
Aliment cru, cuit ou préparé est frelaté, contaminé, contaminé de façon croisée, ou non jeté conformément au plan HACCP.
Surface de non-contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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