تقرير سلامة الغذاء - Frozen Crab Legs، Barrie Ontario

Bayfield Street, Barrie, Ontario, Canada

اشتريت علبة كبيرة من أرجل السلطعون المجمدة. حافظت عليها مجمدة ثم طهيتها بعد يومين. في غضون 5 ساعات، بدأت أعاني من قيء مستمر وإسهال استمر لمدة يومين. في النهاية كنت أتقيأ الصفراء ولم أستطع حتى الاحتفاظ بالماء في معدتي. كان زوجي يعاني من تقلصات في المعدة وأراد أخذي إلى المستشفى، لكنني قلت إنني أريد أن أحاول النوم أولاً - لم أستطع النوم لأنني كنت أركض إلى الحمام كل بضع دقائق. أحضر لي زوجي بعض الإلكتروليتات في الصباح. لقد خفّ الإسهال والقيء، لكن طاقتي منخفضة جداً ولا أزال أعاني من الجفاف إلى حد ما. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, الصفراء, الجفاف