Rapport sur la sécurité alimentaire - Frozen Crab Legs, Barrie Ontario

Bayfield Street, Barrie, Ontario, Canada

J'ai acheté un grand paquet de pinces de crabe surgelées. Je les ai gardées congelées, puis je les ai cuisinées 2 jours plus tard. En moins de 5 heures, j'ai eu des vomissements continus et de la diarrhée qui ont duré 2 jours. Vers la fin, je vomissais de la bile et je ne pouvais même pas garder de l'eau. Mon mari avait des crampes d'estomac et voulait m'emmener à l'hôpital, mais j'ai dit que je voulais d'abord essayer de dormir – je n'arrivais pas à dormir car je courais aux toilettes toutes les quelques minutes. Mon mari m'a apporté des électrolytes le matin. La diarrhée et les vomissements se sont atténués, mais j'ai très peu d'énergie et je suis encore assez déshydratée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Bile, déshydratation