تقرير
18000 International Boulevard, SeaTac, 98188 Washington, United States
أكملت الصحة العامة تحقيقاً في تفشي مرض معوي مرتبط بمطعم 13 Coins في سياتاك، واشنطن. التفشي، الذي حدث في 19 فبراير 2026، أثر على شخصين أبلغا عن أعراض مثل الإسهال وآلام المعدة. انتهى التحقيق الآن.لم يحدد التحقيق طعاماً أو شراباً محدداً مسؤولاً عن التفشي. ومع ذلك، كانت الأعراض متسقة مع تلك التي تسببها السموم البكتيرية، والتي يمكن أن تتطور عندما يُترك الطعام في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة. هذه السموم غالباً ما تنتجها بكتيريا مثل العصوية الشمعية أو المطثية الحاطمة، والتي يمكن أن تلوث الطعام وتسبب المرض.
تم اكتشاف المشكلة بعد أن أبلغ شخصان عن إصابتهما بالمرض بعد وجبتهما في 13 Coins في 19 فبراير. أجرى مسؤولو الصحة العامة مقابلات مع الأشخاص المتأثرين لجمع معلومات حول أعراضهم واستهلاكهم للطعام. لم يكشف تفتيش لاحق للمطعم في 4 مارس 2026 عن أي ممارسات غذائية غير آمنة، رغم أنه لم يستطع استبعاد إمكانية حدوث مثل هذه الممارسات في يوم التفشي. لم يتم إجراء اختبارات مخبرية، حيث أن أعراض السموم البكتيرية عادة ما تختفي بسرعة، غالباً قبل طلب الاستشارة الطبية.
المصدر: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2026-outbreaks/2026-03-16-13-coins
171
تعليقات
تعليق