تقرير سلامة الغذاء: هيلين هوانغ، 2031 هوليوود بوليفارد، هوليوود، FL 33020، الولايات المتحدة الأمريكية.

2031 Hollywood Boulevard, Hollywood, 33020 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 03-24-2022

خمسة انتهاكات, واحد منهم أولوية عالية, لكنها كانت خطيرة: رصدت سبعة صراصير حية تزحف على الجانب السفلي من «طاولة تحضير بجوار منطقة غسل الصحون, "الزحف فوق آلة غسل الصحون وتحت طاولة أخرى قريبة. (قام مدير المطعم في وقت لاحق بقتل الصراصير وتعقيم المناطق.) لاحظ أحد المفتشين أيضًا فتحات غطاء المطبخ «المتسخة بحطام الشحوم المتراكم». تم السماح بإعادة فتح المطعم في اليوم التالي، 25 مارس، بعد أن وجد المفتشون مشكلتين أساسيتين.

المصدر: www.sun-sentinel.com