تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: آيلاند جوس آند جريل، 51 إيست 125 ستريت، نيويورك، نيويورك 10035، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
51 East 125th Street, New York, 10035 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 10 يونيو 2024سبب الإغلاق:
مسح الأقمشة غير المخزنة نظيفة وجافة، أو في محلول معقم، بين الاستخدامات.
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء أداة ضبط الشعر الفعالة عند الحاجة. المجوهرات التي يتم ارتداؤها على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر البالي أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
التصميم أو البناء أو المواد المستخدمة أو صيانة السطح الملامس للأغذية بشكل غير صحيح. لا يمكن تنظيف السطح وتعقيمه وصيانته بسهولة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
إثبات وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
الطعام الخام أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث أو لا يتم التخلص منه وفقًا لخطة HACCP.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
110
تعليقات
تعليق