تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
Mice
تحديث: 2 ديسمبر 2023 18:47
خذ مسابقة التسمم الغذائي!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
تاريخ الإغلاق: 30 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
تعيش الصراصير في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات... شاهد المزيد أو الآفات الأخرى.
السطح أو المعدات غير الملامسة للأغذية المصنوعة من مواد غير مقبولة، ولا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا يتم الاحتفاظ بمواد الطعام TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
لا يتم توفير جهاز منع الشفط أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضيات بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. يتم التخلص من التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لم يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
لا يوجد إجراء تشغيل قياسي مكتوب معتمد لتجنب التلوث بالحاويات القابلة لإعادة التعبئة القابلة للإرجاع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك. انظر أقل
2.6K
تاريخ الإغلاق: 28 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
السطح أو المعدات غير الملامسة للأغذية المصنوعة من مواد غير مقبولة، ولا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
لا تخلو... شاهد المزيد المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
منتج غذائي من TCS بارد يتم الاحتفاظ به فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي تم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض الخام السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أغذية TCS المعبأة بالأكسجين المخفضة (ROP) التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير الضروري الفعال.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
لا يتم الاحتفاظ بمواد الطعام TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك. انظر أقل
2.6K
تاريخ الإغلاق: 27 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
ذباب القذارة أو الطعام/الرفض/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
تعيش الصراصير في المنطقة... شاهد المزيد الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم تصنيف مبيدات الآفات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة أو المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
لا يتم توفير جهاز منع الشفط أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضيات بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. يتم التخلص من التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لم يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لا يوجد مرفق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بجوارها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو منطقة غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه تحت ضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز تجفيف يدوي مقبول.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك. انظر أقل
2.6K
سوق كراب آيلاند للمأكولات البحرية، 9119 S Commercial Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام
تاريخ التقرير: 27 نوفمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-202. 15: لوحظ وجود فجوة على طول الجزء السفلي من الأبواب المزدوجة الأمامية اليسرى، والباب الخلفي على طول الجزء السفلي يجب أن يجعل الباب محكمًا لمنع دخول القوارض
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية... شاهد المزيد قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19: يجب إزالة الورق المقوى من وحدات الرفوف والمعدات. يجب إزالة الصدأ من المشي في وحدات رفوف الفريزر والطاولات الإعدادية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: 4-601. 11 (ج): يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام المتراكمة من خزانات المقلاة الداخلية والخارجية، والعربة الدوارة، وطاولة الشواء، والفرن، ووحدات الرفوف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليقات المفتش: 6-201. 13: يجب إصلاح أو استبدال بلاط الأرضيات المكسور في منطقة غسيل الأطباق/الإعداد والتخزين المجاور وعند الحاجة، يجب رص بلاط الأرضيات بالقرب من حوض الممسحة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: يجب رفع المواد وإزالتها وتنظيمها بعيدًا عن الأرض وبعيدًا عن الجدران في منطقة التخزين الخلفية/المكتب
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: 6-501. 14: يجب تنظيف الحطام المتراكم من المرشحات وغطاء معدات الطهي.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13: لاحظ عدم وجود تدريب لمعالجي الطعام للموظفين يجب توفيره وصيانته.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: تعليقات المفتش: انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من التقرير #2585581 11/21/23 لم يتم تصحيحه #38 - لا يزال هناك دليل لوحظ على وجود حوالي 15 فضلات الفئران على الأرض بجوار المشي في الفريزر، على وحدات الرفوف السفلية لتخزين الطعام في منطقة الإعداد الخلفية، يجب إزالة الفضلات وتنظيف المناطق وتعقيمها. يجب أن يكون لديك مشغل لمكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 11/27/23. (الأولوية 7-42-090)
المصدر: chicago.gov انظر أقل
355
تاريخ الإغلاق: 24 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
ذباب القذارة أو الطعام/الرفض/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى... شاهد المزيد في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء رباط الشعر الفعال عند الحاجة. مجوهرات تلبس على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر الذي تم ارتداؤه أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
تعيش الصراصير في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لا يتم الاحتفاظ بمواد الطعام TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك. انظر أقل
150
تاريخ التقرير: 21 نوفمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في أماكن العمل. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية
2. شهادة... شاهد المزيد الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في أماكن العمل. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحية مكتوبة للموظفين لجميع الموظفين. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم تسرب القيء والإسهال مع الإجراء والرش الفعال ضد نوروفيروس في أماكن العمل. تعليمات بتزويد مجموعة أدوات التخلص من القيء والإسهال بالإجراءات والرش الفعالين ضد نوروفيروس في المباني في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود أكثر من 130 فضلًا للفأر في المنشأة، في مناطق مثل المسافة بين الجدار حيث توجد مصيدة الشحوم، وخلف الخلاط والفرن، وطاولة التحضير والرف، وفي الزاوية وعلى طول الجدران في الغرفة التي تحتوي على خزان ماء ساخن. تعليمات للقضاء على نشاط الآفات وإزالة فضلات الفئران وتنظيف المناطق المصابة. مرفق خدمة مكافحة الآفات الموصى به في أو بعد 11/21/2023. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة أدوات اختبار محلول التعقيم في أماكن العمل. تعليمات لتوفير مجموعة أدوات اختبار محلول التعقيم وصيانتها في أماكن العمل في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوريدها بشكل صحيح وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز إغلاق ذاتي على باب الحمام. تعليمات لتثبيت جهاز الإغلاق الذاتي على باب الحمام وصيانته.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: الغبار الملحوظ على غطاء فتحة السقف في الحمام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة الملحوظة من تقرير التفتيش #2370127 بتاريخ 05/05/2020 لم يتم تصحيحها. تعليمات للتصحيح. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس. حاويات المواد الغذائية السائبة التي تمت ملاحظتها (السكر والدقيق وما إلى ذلك) بدون الملصقات المطلوبة. يجب على التعليمات تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة بأسطح الخشب الخام التي تمت ملاحظتها بالاسم الشائع في المنضدة الأمامية. يجب على التعليمات طلاء أو تلطيخ هذه الأسطح المسامية لجعلها ناعمة وسهلة التنظيف. يجب الحفاظ على نفس الشيء. تسرب ملحوظ في قاعدة صنبور الحوض المكون من 3 حجرات. يجب إصلاحه وصيانته.
المصدر: chicago.gov انظر أقل
1.5K
تاريخ الإغلاق: 21 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
تعيش الصراصير في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
مسح الملابس غير المخزنة نظيفة وجافة، أو في محلول مطهر، بين الاستخدامات.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية متسخة بملوثات محتملة. لا يتم ارتداء رباط الشعر الفعال عند الحاجة. مجوهرات تلبس... شاهد المزيد على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر الذي تم ارتداؤه أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
لا يتم توفير جهاز منع الشفط أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضيات بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. يتم التخلص من التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
لم يتم توفير مقالة خدمة واحدة. تمت إعادة استخدام سلعة خدمة واحدة أو عدم حمايتها من التلوث عند نقلها وتخزينها وتوزيعها. ماصات الشرب غير المغلقة بالكامل في الغلاف أو التي يتم صرفها من جهاز صحي.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
المعدات أو الأواني المعقمة، بما في ذلك أواني توزيع الطعام المستخدمة، المستخدمة أو المخزنة بشكل غير صحيح.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك. انظر أقل
2.6K
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مديري الخدمات الغذائية.
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مدير الصرف الصحي لمدينة شيكاغو صالحة في الموقع.... شاهد المزيد يجب أن يكون الشخص المسؤول عن شهادة مدير مدينة شيكاغو الصالحة وكذلك المدير المعتمد في الموقع في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: تمت ملاحظة إذابة الطعام في المنطقة الإعدادية في درجة حرارة الغرفة. أمر الشخص المسؤول بأن جميع عمليات الذوبان يجب أن تحدث تحت التبريد أو المياه الجارية الباردة الصالحة للشرب.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ ما يقرب من 40 فضلًا للماوس في منطقة الإعداد الأمامية على جوانب المبرد وفي منطقة الإعداد الخلفية عبارة عن رفوف سلكية. أمر الشخص المسؤول بإزالة جميع فضلات الماوس وتعقيم جميع المناطق وصيانتها. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: تراكم ملحوظ لحطام الطعام على الأجزاء الداخلية لجميع وحدات التبريد. تعليمات الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات معالج طعام في الموقع للموظفين. أمر الشخص المسؤول بتوجيه جميع موظفي الأغذية للحصول على التدريب والاحتفاظ بالشهادات في الموقع
المصدر: chicago.gov انظر أقل
1.5K
سوبر ماركت بارك تو شوب (سوق هونج كونج)، ويست 24 بليس، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع
تاريخ التقرير: 17 نوفمبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت ما يقرب من 80 من فضلات الماوس في منطقة التخزين الجافة الخلفية بين المنصات وعلى المنصات. أمر الشخص المسؤول بإزالة جميع فضلات الماوس وتعقيم جميع المناطق وصيانتها. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم... شاهد المزيد إصدار الاقتباس.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب ملحوظ في مغسلة اليدين في منطقة تحضير اللحوم. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في مرحاض النساء. أمر الشخص المسؤول بتوفير وعاء مغطى وصيانته.
المصدر: chicago.gov انظر أقل
1.5K
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2023
2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة يحمل شهادة خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs (الأرز وحساء الدجاج وما إلى ذلك) وتقديمها. أصدرت تعليمات للإدارة بضرورة... شاهد المزيد وجود مدير طعام معتمد يحمل شهادة خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد أطعمة tcs وتقديمها. أيضًا، يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول شهادة مدينة شيكاغو عن طريق الفحص التالي (عند التفتيش) انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
13. طعام في حالة جيدة وآمن وغير مغشوش
- التعليقات: لوحظ تراكم كثيف على وحدة التكثيف والأرفف التي تقطر على المواد الغذائية المخزنة على الرفوف داخل الفريزر. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 10 رطل من المنتجات بقيمة 40.00 دولارًا من خلال عملية تغيير الطبيعة. تعليمات إزالة الصقيع وإصلاح وحدة التكثيف وصيانتها. انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود أكثر من 300 فضلات من الفئران في جميع أنحاء منطقة التخزين الجاف للأغذية على الرفوف، والصناديق الداخلية، وعلى الأرض على طول قاعدة الجدار، وفي منطقة إعداد الطعام في المطبخ الخلفي على الأرض، وعربات الطعام، والأرفف. كما لوحظ قضم حاويات الطعام (الأكواب) على الرفوف في مخزن الطعام الجاف. تعليمات بتفاصيل تنظيف وتعقيم المناطق المصابة للقضاء على نشاط الآفات. تعليمات للتشاور مع شركة مكافحة الآفات ومعالجة المباني. الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ بعض استخدام صناديق الحليب للارتفاع في منطقة المطبخ ومنطقة التخزين الجاف. تعليمات بعدم استخدام صناديق الحليب للارتفاع لمنع أماكن اختباء الآفات. يجب توفير رفوف مناسبة للتخزين. جميع المواد الغذائية يجب أيضًا تخزينها على بعد 6 بوصات من الحائط.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: أرفف صدئة وقذرة ملحوظة داخل حجرة التبريد في منطقة إعداد المطبخ. تعليمات بالتنظيف التفصيلي وإعادة الطلاء باستخدام طلاء غذائي سام - أو استبداله.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: تعليمات بتفصيل الأرفف النظيفة والمعقمة في منطقة تخزين الطعام، والعربات، والصواني، وحيثما دعت الحاجة إلى العثور على الفئران المتساقطة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الصنابير في حوض غسل اليدين بجوار منطقة غسل الصحون، ومغسلة مكونة من جزئين، ومغسلة مكونة من 3 أقسام. تعليمات للإصلاح والصيانة.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: دورات المياه الملحوظة في المباني مع أوعية القمامة وبدون أغطية. تعليمات بتزويد علب القمامة بأغطية في جميع دورات المياه النسائية والحمامات المخصصة للجنسين
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات بتفصيل الأرضيات النظيفة على طول قاعدة الجدار وأسفل المعدات، خاصة في الأماكن التي تم العثور فيها على الفضلات. يجب ترقية التدبير المنزلي.
المصدر: chicago.gov انظر أقل
1.5K
آخر 30 يومًا
