تقرير سلامة الغذاء: Jewel Food Store 3376، 370 N Desplaines St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60661 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 مايو 2026
44. الأدوات والمعدات والمفارش: مخزنة ومجففة ومعالجة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود رف تخزين سكاكين نظيف مثبت مباشرةً بجانب حوض غسل اليدين في منطقة خدمة المخبز. تم توجيه تعليمات بتركيب واقٍ من الرذاذ عند حوض غسل اليدين أو نقل رف السكاكين للقضاء على التلوث المحتمل للمعدات النظيفة من الرذاذ أو الانسكاب والحفاظ على ذلك.

51. السباكة المركبة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظت أجهزة السباكة التالية في حالة سيئة: غطاء جهاز منع التدفق العكسي مفقود عند حوض المرافق في منطقة الطابق السفلي، وحوض المرافق في منطقة الطابق السفلي متشقق وفي حالة سيئة، ومقبض صنبور الماء الساخن عند حوض الثلاثة أقسام في منطقة الأطعمة الجاهزة في حالة سيئة (يتعذر إغلاق الماء الساخن؛ الماء الساخن كافٍ ومتاح). تم توجيه تعليمات بإصلاح أو استبدال جميع أجهزة السباكة المدرجة والحفاظ على جميع أجهزة السباكة في حالة جيدة.

المصدر: chicago.gov