تقرير سلامة الغذاء - Kopitiam، New York New York

151 East Broadway, New York, 10002 New York, United States

تناولوا معكرونة المحار يوم السبت 1 مارس 2025. كان ثلاثة أشخاص بمن فيهم أنا يأكلون، لكن اثنين منا فقط عانوا من أعراض التسمم الغذائي (القيء والإسهال وتشنجات آلام المعدة والقشعريرة) لأن اثنين منا فقط شاركونا معكرونة المحار. عندما كنت أمضغ المحار، شعرت أن المحار كان نيئًا وله نكهة مريبة جدًا. ما زلت ابتلعه لأنني أكلت المحار نيئًا في الماضي، لذلك اعتقدت أنه يجب أن يكون جيدًا. ظهرت الأعراض في حوالي 3 إلى 4 ساعات واستمرت لمدة 3 إلى 4 ساعات أخرى. كانت الأعراض بهذا الترتيب: النعاس، القشعريرة، آلام المعدة، الإسهال، القيء، المزيد من تقلصات المعدة المؤلمة. في النهاية، تمكنت من أخذ قيلولة وأشعر بتحسن. لكن هذه ليست تجربة أرغب في طرحها مرة أخرى... فظيعة ومؤلمة لبضع ساعات... إلى المطبخ: يرجى التعامل مع المحار جيدًا وطهيه جيدًا... ويرجى التخلص منها إذا كانت سيئة.. وربما حتى اختبارها بنفسك.. | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة