Rapport sur la sécurité alimentaire - Kopitiam, New York New York

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J'ai mangé leurs nouilles aux huîtres le samedi 1er mars 2025. Trois personnes, dont moi-même, étaient en train de manger, mais seules deux d'entre nous présentaient des symptômes d'intoxication alimentaire (vomissements, diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons) parce que deux d'entre nous seulement ont partagé les nouilles aux huîtres. Lorsque je mâchais les huîtres, j'ai senti que les huîtres étaient crues et avaient un goût de poisson assez prononcé. Je l'ai quand même avalé parce que j'ai mangé des huîtres crues par le passé, alors j'ai pensé que ça devrait aller. Les symptômes sont apparus au bout de 3 à 4 heures et ont duré encore 3 à 4 heures. Les symptômes étaient dans cet ordre : somnolence, frissons, maux d'estomac, diarrhée, vomissements, crampes d'estomac plus atroces. Finalement, j'ai pu faire une sieste et me sentir mieux. Mais ce n'est pas une expérience que j'aimerais revivre... Horrible et angoissant pendant quelques heures... À la cuisine : veuillez bien manipuler vos huîtres et bien les cuire... Et s'il vous plaît, jetez-les s'ils se détériorent... peut-être même testez-les vous-même.. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons