تقرير سلامة الغذاء: مدام تانغ، كوليدج بوينت بوليفارد، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11354 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 26 مايو 2026
سبب الإغلاق:
أغذية محظورة، من مصدر غير معتمد أو مجهول، معلبة منزلياً أو محضرة منزلياً. ذبح الحيوان أو تقطيعه أو تجهيزه (تحشيره، سلخه) داخل المنشأة. سمك مغلف بتقنية التعبئة بالأكسجين المنخفض (ROP) لم يُجمَّد قبل المعالجة. نقل أغذية ROP المحضرة في الموقع إلى موقع آخر.
لا توجد مرفق لغسل اليدين داخل دورة المياه أو بجوارها أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأواني. مرفق غسل اليدين غير متاح أو مسدود أو مستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جارٍ ساخن وبارد أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
الأغذية الساخنة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) لم تُحفظ عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موضوعة في حاويات أحادية الاستخدام أو غير موزعة مباشرة من قِبَل البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.