تقرير سلامة الغذاء - McDonald's، Eagan Minnesota

4565 Erin Lane, Eagan, 55122 Minnesota, United States

لقد طلبت بيج ماك وقهوة صغيرة حوالي الساعة 11 مساءً في 9/27 بعد أن كنت في العمل مرتين قبل الذهاب إلى الفراش. في الأساس، إنه حقًا الشيء الوحيد الذي أكلته طوال اليوم وأنا أقف على قدمي وأعمل كخادم بنفسي. كانت معدتي تؤلمني قبل أن أذهب إلى الفراش بعد أن أكلت، لكنني اعتقدت أن السبب في ذلك هو أنني قضيت يومًا طويلًا في العمل وتناولت وجبة فقط. أثناء وجبتي، ظللت أقول كيف لم يكن مذاقها صحيحًا، ولكن مرة أخرى، اكتشفت أن السبب هو أنني قضيت يومًا طويلًا في العمل. بعد ساعات، استيقظت في الساعة 8 صباحًا وأنا أعاني من الصداع النصفي الشديد والغثيان الشديد واضطررت إلى الذهاب إلى العمل. بعد ذلك كنت أعاني من الجفاف دون توقف، وأتقيأ صفراء سميكة في المعدة طوال اليوم، وبصاق رغوي واضح مع الإسهال. تضمنت جميع أعراضي الإسهال والغثيان والقيء مع تشنج شديد في المعدة إلى جانب التعرق الساخن والبارد وعدم القدرة حتى على إبقاء الماء منخفضًا. لقد أصبت بتسمم غذائي من قبل، وأنا أيضًا من مجال الرعاية الصحية وأتيت أيضًا من صناعة الخدمات الغذائية؛ لذلك عرفت على الفور أنني تعرضت للتسمم الغذائي. لا أعرف ما إذا كان شخص ما لم يغسل يديه قبل إعداد وجبتي أو لم يتم طهي شيء ما طوال الطريق، لكن هذا لم يكن فيروسيًا. استمر القيء والجفاف الشديد لمدة 8 ساعات متتالية، وفي وقت ما، كدت أذهب إلى المستشفى خوفًا من أنني كنت أعاني من حالة شديدة من التسمم الغذائي والجفاف بسبب عدم القدرة على إبقاء السوائل منخفضة. لحسن الحظ، هدأت في وقت متأخر بعد الظهر. لا يزال بطني مؤلمًا اليوم بسبب كل القيء. قرأت أيضًا تقريرًا آخر من هذا الموقع عن تسمم غذائي مماثل في الماضي. للأسف، لن أتناول ماكدونالدز مرة أخرى وأشعر بخيبة أمل كبيرة لأن هذا كان موقع ماكدونالدز المفضل لدي ولطالما أحببت ماكدونالدز. ليس لدي أي دليل على أنني دفعت نقدًا وليس لدي الإيصال، لكنني أعلم أنني أمام الكاميرا في السيارة ولن ألتقط صورًا لما مررت به. الشيء الوحيد الذي لدي هو الرسائل النصية وتجربتي ومعرفتي.
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: ماكدونالدز
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الصداع النصفي, الصفراء, حمى, الجفاف, التعرق