تقرير
11373 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 18 يوليو 2026سبب الإغلاق:
تم توجيه مخالفات للمنشأة بسبب مشكلات متعددة تتعلق بسلامة الغذاء والصرف الصحي، تشمل: عدم حماية الأغذية أو المستلزمات أو المعدات من التلوث المحتمل؛ وعدم كفاية تنظيف وتعقيم الأطباق والأدوات والمعدات؛ واستخدام الأدوات المعقمة أو تخزينها بشكل غير ملائم. كما أن المدير أو المشرف لم يكن يحمل شهادة حماية الغذاء المطلوبة، ولم يكن هناك مقياس حرارة مناسب لفحص درجات حرارة الأغذية. كما أشار التفتيش إلى غياب إجراءات لمنع التلوث الناجم عن الحاويات القابلة لإعادة الملء، فضلاً عن مشكلة تتعلق بمرافق المراحيض المطلوبة تتضمن الوصول إليها عبر مناطق تحضير الطعام أو تخزينه أو غسيل الأدوات.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
55
تعليقات
تعليق