تقرير سلامة الغذاء - Costco، Louisville Kentucky

5020 Norton Healthcare Boulevard, Louisville, 40241 Kentucky, United States

أكلت حوالي 2 دزينة من نصف جوز البقان الفاخر من كيركلاند من حقيبة جديدة، فتحت للتو، 2 رطل. في غضون ثوان، شعر الجانب الأيمن من الحلق بالضيق وتضخم الجانب الأيمن من الرقبة والوجه إلى درجة مؤلمة (ألم الأذن والفك). كان 3 نوبات سريعة من الإسهال. تناول مضادات الهيستامين كل 4 ساعات لمدة 3 أيام لتقليل التورم. بعد 5 أيام، يختفي التورم في الغالب، لكن مدته تسببت في التهابات بكتيرية خفيفة في الجيوب الأنفية والأذن، والتي ستستغرق وقتًا أطول لحلها. ليس لدي أي حساسية غذائية معروفة وقد أكلت دائمًا البقان. | الأعراض: إسهال, تورم