تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ريد كراب - جوسي سي فود، 1837 N ميليتاري ترل، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33409، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source palmbeachpost.com • عمل
1837 North Military Trail, West Palm Beach, 33409 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 03-22-2022أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير مفصولة بشكل صحيح عن الأغذية الجاهزة للأكل. يتم تخزين الروبيان الخام المرصود فوق الصلصات الجاهزة للأكل المصنعة تجاريًا في مبرد يمكن الوصول إليه عبر الباخر. عكس المشغل. **مصححة في الموقع**
أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية النيئة بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة الاحتفاظ بناءً على الحد الأدنى من درجة حرارة الطهي المطلوبة. تم تخزين الدجاج النيء المرصود فوق المأكولات البحرية النيئة في مبرد المشي. عكس المشغل. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. #1: لاحظ 2 صراصير حية تزحف على الميكروويف عبر محطة ووك. قام المشغل بإزالة الميكروويف وأخذ للخارج للتنظيف والتعقيم. #2: لاحظ صراصير حية تزحف على باخر بجوار محطة ووك. قتل المشغل الصراصير وتنظيف المنطقة وتعقيمها. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. #1: لوحظ ما يقرب من 15 فضلات القوارض تحت منطقة تخزين البضائع الجافة في غرفة صغيرة بالقرب من الباب الخلفي. قام المشغل بتنظيف المنطقة وتعقيمها. #2: لاحظ ما يقرب من 20 فضلات القوارض تحت آلة الأطباق. قام المشغل بتنظيف المنطقة وتعقيمها. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
30
تعليقات
تعليق