تقرير سلامة الغذاء - Segovia Meson، Carlstadt New Jersey

645 Washington Avenue, Carlstadt, 07072 New Jersey, United States

الخميس 25 مارس ذهبت لتناول الغداء حوالي الظهر. لم أتناول الإفطار... تناولت لحم الخنزير من قائمة غداء الأعمال، وتناولت ابنتي رافيولي الضلوع القصيرة. بعد حوالي ساعة من الأكل أصبحت مريضة بشدة. كانت ابنتي بخير. اعتقدت أنني قد أكون أحتضن شيئاً ما. عاد زوجي من العمل إلى المنزل، حيث يأكل عادة برتقالة وكعكة محلاة للإفطار في الساعة 8 صباحاً ثم يأكل عندما يعود إلى المنزل في الساعة 2 بعد الظهر. تناول بقايا طعامي وخلال ساعات ظهرت عليه نفس الأعراض. اتصلت بالمطعم وأوضحت صراحة أنني لا أريد وجبة مجانية أو أي شيء ولكن يجب أن يعلموا أنه قد يكون هناك شيء خاطئ في لحم الخنزير الخاص بهم أو يجب مراقبة كيفية تخزينه وإعداده، لكننا بالتأكيد مرضنا كلانا بسببه وكوني لم آكل أي شيء آخر في ذلك اليوم وزوجي لم يأكل سوى برتقالة وكعكة محلاة. يمكننا تضييق النطاق إلى حد كبير. مرة أخرى كانت ابنتي بخير. عندما اتصلت بالمطعم، لم يبدوا مهتمين كثيراً. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات