تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم سيام غاردن، 1111 دبليو ويبستر افي، وينتر بارك، فلوريدا 32789، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source orlandosentinel.com • عمل
1111 West Webster Avenue, Winter Park, 32789 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 12-07-2021أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 10 صراصير حية تمر عبر طاولة على خط الطهاة، طاولة تحمل الأرز والمواد الغذائية الأخرى المستخدمة كزينة للأطعمة المطلية**تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. شرائح الطماطم 50 درجة؛ خارج أقل من 4 ساعات، انتقل المشغل إلى التبريد لاستعادة درجة الحرارة**الإجراءات الصحيحية****تحذير**
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة المحددة في الإجراء الكتابي كغذاء يتم الاحتفاظ به باستخدام الوقت كمراقبة للصحة العامة ليس لديه وقت بمناسبة المعكرونة والأرز المطبوخ وبراعم على الرف على خط الطهاة، يذكر المشغل أنها فتحت في الساعة 11 صباحا وقبل أن تغلق في 2:30: يتم التخلص من الطعام، تم وضع علامة على وقت المشغل في الساعة 11 صباحًا، **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
81
تعليقات
تعليق