تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيب آند سكوب، 569 شارع ليكسينغتون، نيويورك، نيويورك 10022، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
569 Lexington Avenue, New York, 10022 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 8 أغسطس 2024سبب الإغلاق:
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
السطح الملامس للأغذية أو الحاويات القابلة لإعادة التعبئة أو القابلة لإعادة الاستخدام أو المعدات التي تم إنشاؤها أو وضعها أو صيانتها بشكل غير صحيح. المواد غير المقبولة المستخدمة. حوض الطهي أو أي طريقة أخرى مقبولة غير متوفرة لغسل الطعام.
لا توجد مرافق لغسل اليدين في غرفة المرحاض أو بالقرب منها أو على بعد 25 قدمًا من منطقة إعداد الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأدوات. لا يمكن الوصول إلى مرفق غسل اليدين أو إعاقته أو استخدامه لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه عند ضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز تجفيف يدوي مقبول.
لا يتم توفير مرافق المرحاض للموظفين أو للمستفيدين عند الحاجة. يمكن الوصول إلى مرحاض مشترك بين الراعي والموظف من خلال المطبخ أو منطقة إعداد الطعام أو التخزين أو منطقة غسيل الأواني.
لا توجد إجراءات تشغيل قياسية مكتوبة معتمدة لتجنب التلوث بالحاويات القابلة لإعادة التعبئة القابلة للإرجاع.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
604
تعليقات
تعليق