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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sip & Scoop, 569 Lexington Avenue, Nueva York, NY 10022, Estados Unidos da América.
hace 1 año • negocio
569 Lexington Avenue, New York, 10022 New York, United States
Fecha de cierre: 8 de agosto de 2024Motivo del cierre:
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Superficie en contacto con alimentos, recipientes rellenables y reutilizables o equipos mal construidos, colocados o mantenidos. Se ha utilizado material inaceptable. No se proporciona un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar los alimentos.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
No se proporcionan baños para los empleados o para los clientes cuando sea necesario. Se accede al baño compartido entre el cliente y el empleado a través de la cocina, el área de preparación o almacenamiento de alimentos o el área de lavado de utensilios.
No hay un procedimiento operativo estándar por escrito aprobado para evitar la contaminación causada por contenedores rellenables y retornables.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido contaminación.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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