Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sip & Scoop, 569 Lexington Avenue, Nova Iorque, NY 10022, EUA.
há 1 ano • negócios
569 Lexington Avenue, New York, 10022 New York, United States
Data de encerramento: 8 de agosto de 2024Motivo do fechamento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Superfície de contato com alimentos, recipientes recarregáveis e reutilizáveis ou equipamento construído, colocado ou mantido inadequadamente. Material inaceitável usado. Pia culinária ou outro método aceitável não fornecido para lavar alimentos.
Nenhuma instalação para lavar as mãos dentro ou ao lado do banheiro ou a menos de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentação ou lavagem de louças. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou usada para fins que não sejam de lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável para secar as mãos.
Instalações sanitárias não fornecidas para funcionários ou clientes quando necessário. Banheiro compartilhado entre patrono e funcionário acessado pela cozinha, área de preparação ou armazenamento de alimentos ou área de lavagem de utensílios.
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar a contaminação por recipientes recarregáveis e retornáveis.
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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