تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم صن ساي جاي، شارع كانال، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
220 Canal Street, New York, 10013 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 22 سبتمبر 2023سبب الإغلاق:
المنشأة ليست خالية من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
ذباب القذارة أو الطعام/النفايات/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، والذباب، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب الصرف، وذباب الفوريد، وذباب الفاكهة.
الأسطح الملامسة للأغذية أو الحاويات القابلة لإعادة الملء أو إعادة الاستخدام أو المعدات التي تم إنشاؤها أو وضعها أو صيانتها بشكل غير صحيح. استخدام مواد غير مقبولة. لا يتم توفير حوض الطهي أو أي طريقة أخرى مقبولة لغسل الطعام.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو غير متقاطعة أو لا يتم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
لم يتم توفير مقالة خدمة واحدة. يتم إعادة استخدام سلعة الخدمة الفردية أو عدم حمايتها من التلوث عند نقلها وتخزينها وتوزيعها. لا يتم تغليف ماصات الشرب بالكامل بغلاف أو توزيعها من جهاز صحي.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة وإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة أو يتم صرفها مباشرة من قبل البائع.
لا يتم توفير جهاز منع السحب أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة التي يتم التخلص منها بشكل غير صحيح.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
213
تعليقات
تعليق