تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا أينسوورث ميدتاون، شارع إيست 33، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر • عمل
New York, 10016 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 14 أغسطس 2025سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لم يتم نشر درجة الحرف الحالي أو بطاقة الدرجة المعلقة
تم إنشاء الإزعاج أو السماح بوجوده. المنشأة ليست خالية من الحالات غير الآمنة أو الخطرة أو الهجومية أو المزعجة.
لم يتم غسل السطح الملامس للأغذية وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه التلوث.
توفير أدوات تحريك بلاستيكية تستخدم مرة واحدة أو عصي رش بلاستيكية تستخدم مرة واحدة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة التي تحتوي على الأكسجين المنخفض (ROP) TCS التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير الضروري النشط.
المعدات أو الأواني المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الطعام قيد الاستخدام، المستخدمة أو المخزنة بشكل غير صحيح.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
641
تعليقات
تعليق