Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : The Ainsworth Midtown, East 33 Street, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 5 mois • entreprise
New York, 10016 New York, United States
Date de fermeture : 14 août 2025Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Note alphabétique actuelle ou note en attente de carte non publiée
Nuisance créée ou autorisée à exister. Installation non exempte de conditions dangereuses, offensantes ou gênantes.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Fournir des agitateurs en plastique à usage unique ou des bâtonnets anti-éclaboussures en plastique à usage unique.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45 °F ; ou aliments TCS emballés à teneur réduite en oxygène (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou mal entreposé.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
641
Commentaires
Commentaire