تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا أوريجينال بانكيك هاوس، 4364 نورثليك بوليفارد، بالم بيتش جاردنز، فلوريدا 33410، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
4364 Northlake Boulevard, Palm Beach Gardens, 33410 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 12/08/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - الحشرات الحية الطائرة الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. تمت ملاحظة ذبابين حيين صغيرين في منطقة غسالة الصحون وذبابة حية صغيرة في المنطقة الإعدادية بواسطة المبرد - من فحص المتابعة 2023-12-08: تمت ملاحظة ما يقرب من 2 ذبابة حية بجوار باب الخروج الخلفي 1 تعيش بجوار منطقة غسالة الصحون 1 تعيش في غرفة التخزين المستخدمة لتخزين المقلاة النظيفة **شكوى المسؤول**
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأغذية الجاهزة للأكل. البيض الخام فوق الفاكهة المقطعة سمك السلمون المدخن الخام فوق الذرة ولحم البقر والبطاطا البنية شرائح اللحم البقري النيئة فوق التوت الأزرق - كل ذلك في المبرد بدون حجز مسبق ينصح المشغل بالتخزين بشكل صحيح - من فحص المتابعة 2023-12-08: البيض الخام فوق التوت الأزرق في مبرد حديث** شكوى المسؤول**
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. يعيش ما يقرب من 6 صراصير حية 1 بجوار باب الغرفة الكهربائية 2 يعيش تحت صانع الثلج داخل الغرفة الكهربائية 3 يعيش تحت طاولة صنع الوافل عند خط الطهي - من فحص المتابعة 2023-12-08: لوحظ 1 يعيش تحت العصارة عن طريق خط المعرض**شكوى المسؤول**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
61
تعليقات
تعليق