تقرير سلامة الغذاء - Tita's Taco Shop، La Mesa California

7941 University Avenue, La Mesa, 91942 California, United States

في يوم تاكو الثلاثاء، حصلت زوجتي على 2 تاكو كويسابيريا وحصلت على بوريتو الإفطار بدون لحم. هذه هي المرة الأولى التي نأكل فيها خارج المنزل منذ أسابيع، حيث كان جدول عملي المزدحم يجعلني أتناول pb&j والفواكه الطازجة. نظرًا لأن هذا هو المكان الوحيد الذي شاركنا فيه الوجبة معًا منذ فترة، فأنا أحمل تيتا المسؤولية عن مرضنا. لقد فقدنا كلانا وقتًا من العمل بسبب تقلصات المعدة العنيفة التي تؤدي إلى الإسهال الشديد والقيء. في الأيام القليلة الماضية كنا نعيش على البسكويت والجاتوريد. لقد مرضنا كلانا من قبل، لكن هذا أسوأ تسمم غذائي تعرضنا له على الإطلاق. يجب إغلاق هذه المؤسسة بالتأكيد لحماية الآخرين. لو كان هذا من كبار السن أو الأطفال، لكانت النتائج النهائية مأساوية. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات