تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: والجرينز 258، 1650 شارع شيكاغو الغربي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 فبراير 202638. عدم وجود حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود حيوان محظور (كلب) داخل المنشأة. تم توجيه إزالة الحيوان من المنشأة. أساس أولوي. 7-40-060. تم إصدار مخالفة.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظت مواد غذائية في حاويات مخزنة على الأرض في منطقة التخزين الموجودة في القبو. تم توجيه التخزين بشكل صحيح برفعها ست بوصات على الأقل عن الأرض على وحدات رفوف مرتفعة.
53. مرافق المراحيض: مبنية ومجهزة ومنظفة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن حمام النساء يحتاج إلى تنظيف عميق، حيث أن الحاوية تفيض بالقمامة في كشك المعاقين وهناك رائحة كريهة في منطقة الغسيل. تم توجيه التنظيف التفصيلي والصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: لوحظت حاوية خارجية بأغطية غير مغلقة بسبب فيض القمامة. تم توجيه التصحيح لضمان أغطية محكمة الإغلاق. انتهاك أساس أولوي. 7-38-020(ب). تم إصدار مخالفة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت حطام وأوساخ وقمامة على الأرضيات والزوايا في جميع أنحاء المنشأة، ولكن في الغالب في الجزء الخلفي من المتجر. تم توجيه زيادة تكرار تنظيف الأرضيات.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق