Die Entenwurst von Ferme Orléans wurde wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen

7344 Chemin Royal, Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, G0A 3Z0 Québec, Canada

Ferme Orléans Inc. ruft seine Entenwurst wegen des nicht deklarierten Senfs zurück, was ein Risiko für Senfallergiker darstellt. Das Produkt wurde am Standort des Unternehmens in Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans und in anderen Einrichtungen in der Hauptstadtregion verkauft.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Mit „Entenwurst“ beschriftet
- Wurde in verschiedenen Größen in durchsichtigen Plastiktüten verkauft, tiefgekühlt.
- Alle Chargen ohne Senfdeklaration auf dem Etikett sind betroffen.

Das Problem wurde vom Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung von Quebec (MAPAQ) in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen identifiziert. Bisher wurden keine allergischen Reaktionen gemeldet. Der Rückruf wurde am 11. Dezember 2025 veröffentlicht und als Vorsichtsmaßnahme der Klasse I eingestuft.

Quelle: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-moutarde-dans-de-la-saucisse-de-canard-preparee-et-vendue-par-lentreprise-ferme-orleans-inc-67666