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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cava, Wall Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
63 Wall Street, New York, 10005 New York, United States
Datum der Schließung: 2. Oktober 2023Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung, der Wartung oder durch den nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbedienungsbehältern verpackt oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Unsachgemäßes Design, Konstruktion, verwendete Materialien oder Wartung der Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Die Oberfläche ist nicht leicht zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
Warmes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort geführt werden.
Eine Vorrichtung zum Schutz vor Wasserabsaugung oder Rückflussverhinderung ist nicht vorhanden, die Ausrüstung oder der Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; das Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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