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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Progreso Cafe, 42nd Road, Queens, New York, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr
2802 42nd Road, 11101 New York, United States
Abschlussdatum: 25. September 2024Grund für die Schließung:
Verbotene Lebensmittel aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, hausgemacht oder selbst zubereitet. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder gekleidet (ausgeweidet, gehäutet) wurde. Fisch mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), der vor der Verarbeitung nicht eingefroren wurde. ROP-Lebensmittel, die vor Ort zubereitet wurden und an einen anderen Standort transportiert wurden.
Keine anerkannte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontaminationen durch wiederbefüllbare Mehrwegbehälter.
Einzelner Serviceartikel nicht im Lieferumfang enthalten. Einzelner Serviceartikel, der wiederverwendet wird oder nicht vor Kontamination geschützt ist, wenn er transportiert, gelagert oder ausgegeben wird. Trinkhalme, die nicht vollständig in der Verpackung eingeschlossen sind oder nicht aus einer Sanitäreinrichtung entnommen werden.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, einen Gastronomieservice oder eine Geschirrspülung. Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht zum Händewaschen verwendet. Kein fließendes heißes und kaltes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Wischen Sie Tücher zwischen den Anwendungen ab, die nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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