报告人
监管报告
食品安全报告：美国纽约州皇后区第 42 路 Progreso Cafe。
1年前
2802 42nd Road, 11101 New York, United States
截止日期：2024 年 9 月 25 日关闭原因：
未经批准或来源不明的违禁食品，自制罐装或自制食品。在机构中屠宰、屠宰或剥皮（去内脏、去皮）的动物。还原氧包装（ROP）鱼在加工前未冷冻。在场所制备的 ROP 食物运送到另一个地点。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成污染。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
在两次使用之间，擦拭布不能干净存放，也不能存放在消毒液中。
资料来源：纽约市环境卫生署。
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