Salmonellen- und Campylobacter-Ausbruch im Restaurant El Ranchero

203 Locust Street, Spruce Pine, 28777 North Carolina, United States

Der Toe River Health District (TRHD) hat einen lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch identifiziert, der mit El Ranchero, einem Restaurant in Spruce Pine, North Carolina, in Verbindung steht. Sechs Personen, vier aus Mitchell County und zwei aus Yancey County, wurden mit Salmonellen diagnostiziert, wobei einige auch Campylobacter kontrahierten.

Der Ausbruch wurde entdeckt, nachdem der TRHD letzte Woche über zwei bestätigte Salmonellenfälle informiert wurde. Eine Untersuchung ergab das Restaurant als gemeinsame Quelle. Gesundheitsbeamte führten Inspektionen und Nachfolgebesuche durch, um die hygienischen Bedingungen zu bewerten, und arbeiten mit dem Restaurant zusammen, um die öffentliche Gesundheit zu schützen.

Das Problem wurde aufgedeckt, als der TRHD Berichte über Salmonelleninfektionen erhielt. Nachfolgende Untersuchungen verknüpften die Fälle mit El Ranchero. Gesundheitsbeamte überwachen die Situation weiterhin und nehmen Kontakt zu Personen auf, die möglicherweise exponiert waren.

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