Brote de Salmonella y Campylobacter en el Restaurante El Ranchero

203 Locust Street, Spruce Pine, 28777 North Carolina, United States

El Distrito de Salud del Río Toe (TRHD) ha identificado un brote de enfermedad transmitida por alimentos vinculado a El Ranchero, un restaurante en Spruce Pine, Carolina del Norte. Seis personas, cuatro del Condado de Mitchell y dos del Condado de Yancey, han sido diagnosticadas con Salmonella, y algunas también contrajeron Campylobacter.

El brote fue descubierto después de que el TRHD fuera notificado de dos casos confirmados de Salmonella la semana pasada. Una investigación reveló el restaurante como la fuente común. Los funcionarios de salud realizaron inspecciones y visitas de seguimiento para evaluar las condiciones sanitarias y están colaborando con el restaurante para salvaguardar la salud pública.

El problema fue descubierto cuando el TRHD recibió informes de infecciones por Salmonella. Las investigaciones posteriores vincularon los casos con El Ranchero. Los funcionarios de salud continúan monitoreando la situación y se están comunicando con las personas que pudieron haber estado expuestas.

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