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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Datum der Schließung: 26. Juli 2023
Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhafter Geschirr, Utensilien und Geräte.
Wo erforderlich, ist kein Siphonage- oder Rückflussverhinderer vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entleert; Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

Datum der Schließung: 27. Juli 2023
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder der Entnahme aus dem Warmhaltezustand nicht durch ein zugelassenes Verfahren gekühlt, bei dem die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von 4… Mehr sehen

#rodents #newyork #unitedstates

Datum der Schließung: 27. Juli 2023
Grund für die Schließung:
Design, Konstruktion, verwendete Materialien oder Wartung der Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind unsachgemäß. Die Oberfläche ist nicht leicht zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
Richtig skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in… Mehr sehen

#rodents #newyork #newyork #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Gestern in einem Restaurant gegessen — Salat oder Crème Fraiche
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost

#laporcherie #nouvelleaquitaine #france #salat

Meine Tochter aß Rockyroad-Eis von hier aus und innerhalb einer Stunde oder so erbrach sie sich bis zu zehnmal heftig und hatte Stunden später drei Durchfallanfälle. Es geht ihr heute viel besser, aber ich komme gerade vom Kinderarzt zurück, der stark vermutet, dass sie eine Lebensmittelvergiftung hatte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#newmilford #newjersey #unitedstates #eiscreme