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我注意到，在我所在的地区（西雅图和周边郊区）出售的Cheese Heads有两种截然不同的口味。起初我还以为是销售截止日期，但事实证明事实并非如此，我以为可能是商店的储存方式（不同的温度或展示柜的样式不同）。终于我意识到奶酪有不同的批次代码。批次代码中带有 LC 的奶酪具有非常浓郁、“陈年”、浓郁的味道——几乎就像酸奶或酪乳一样——虽然它确实会分解，但它不像其他批次代码那样 “串起来”。批次代码中带有 S 的奶酪是我喜欢的那种美味、咸味、味道新鲜、超级碎的奶酪。如果袋子上的批次代码显示 LC，我就不买了。 对于那些可能不知道的人，批次代码可以在每条奶酪条的顶部找到，也可以印在袋子的外面。（根据包装的大小，袋子上的确切位置可能会有所不同。）代码的格式是这样的：2 位数的日期、3 个字母的月份、2 位数字的年份、设施代码（LC 或 S 和一个数字，可能是移位）、军事时间。例如，我现在正在吃的代码为 15APR23S 617:57。希望这能帮助人们找到他们真正想买的奶酪。他们的 Las Cruces 设施里有些可疑！
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食品安全报告: 美国肯塔基州帕迪尤卡弗里戈奶酪头弦奶酪 Mozarella
我注意到，在我所在的地区（西雅图和周边郊区）出售的Cheese Heads有两种截然不同的口味。起初我还以为是销售截止日期，但事实证明事实并非如此，我以为可能是商店的储存方式（不同的温度或展示柜的样式不同）。终于我意识到奶酪有不同的批次代码。批次代码中带有 LC 的奶酪具有非常浓郁、“陈年”、浓郁的味道——几乎就像酸奶或酪乳一样——虽然它确实会分解，但它不像其他批次代码那样 “串起来”。批次代码中带有 S 的奶酪是我喜欢的那种美味、咸味、味道新鲜、超级碎的奶酪。如果袋子上的批次代码显示 LC，我就不买了。
对于那些可能不知道的人，批次代码可以在每条奶酪条的顶部找到，也可以印在袋子的外面。（根据包装的大小，袋子上的确切位置可能会有所不同。）代码的格式是这样的：2 位数的日期、3 个字母的月份、2 位数字的年份、设施代码（LC 或 S 和一个数字，可能是移位）、军事时间。例如，我现在正在吃的代码为 15APR23S 617:57。希望这能帮助人们找到他们真正想买的奶酪。他们的 Las Cruces 设施里有些可疑！