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我妈妈（77 岁）昨天（2026 年 1 月 18 日）在自助餐上吃过饭。她吃了鸡肉马沙拉、意大利面、通心粉和奶酪。自食用以来，她一直在呕吐和出现爆炸性腹泻。从昨天起她一直在睡觉和呕吐。她还没有康复。不知道是大肠杆菌还是沙门氏菌。我们给了她佳得乐和电解质，但她也呕吐了。