BIG & little’s Restaurant and Bar, 3000 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
BIG & little’s Restaurant and Bar, 3000 Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-qyfb4294
Inspection Failure: 2019-8-07
Details OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICES.(COS)MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
OBSERVED NO SOAP AT HAND SINKS IN FRONT, MIDDLE AND REAR PREP AREAS .SOAP WAS PROVIDED DURING INSPECTION.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF TCS READY
Details OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICES.(COS)MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
OBSERVED NO SOAP AT HAND SINKS IN FRONT, MIDDLE AND REAR PREP AREAS .SOAP WAS PROVIDED DURING INSPECTION.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF TCS READY
TO EAT FOODS SUCH AS 1LB. DICED TOMATOES 49.3F,2.5LBS. SHREEDED LETTUCE50.0F-56.7F,10LBS. RAW HAMBURGER PATTIES 48.4F,7LBS. COOKED BEEF 48.0F,6LBS. COOKED CHICKEN 47.5F,3.1LBS.COOKED PORK,70Z. VEGETARIAN 48.9F,2LBS. VEGETARAIN BURGERS 45.0F,6LBS. RAW CHICKEN 48.2F-48.7F.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW.41.8LBS.$187.50(COS)(PRIORITY 7-38-005)
OBSERVED INCOMPLETE DATE MARKINGS(USE BY) ON TCS READY TO EAT FOODS BEING HELD FOR MORE THAN 24 HOURS INSIDE OF COOLERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY REMINDER ON MENU OF THE RISK OF CONSUMING RAW AND UNDERCOOKED FOOD.MUSTPROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
MUST PROVIDE THERMOMETER FOR 3- DOOR PREP COOLER.
MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.
OBSERVED EVIDENCE OF APPX.8-10 LIVE LARGE FLIES FLYING AROUND PREMISES AND PREP AREAS AND APPX. 30 OR MORE LIVE SMALL FLIES IN SIDE OF A CAN OF DIRTY TOWELS,ON WALLS ,BOXES IN REAR STORAGE AREA,MOPSINK AREA,REAR HALLWAY.DOORS AND OVERHEAD DOORS ARE WIDE OPEN.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/7/19.KEEP DOORS CLOSED.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON REAR DISH STORAGE SHELVES.
OBSERVED NO HIGH TEMPERATURE STRIPS FOR CHECKING AT PLATE OF HIGH TEMP DISH MACHINE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS FROM FRYER CABINETS,WHEEL BASES,PREP TABLE,GRILL TABLE.
OBSERVED OUTSIDE GREASE CONTAINER ENCRUSTED WITH GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP AND GREASE ON GROUND IN FRONT AND BEHIND.MUST CLEAN AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT,WALK IN FREEZER,BAR AREA AND FLOOR DRAINS WHERE NEEDED.
MUST REPAIR OR REPLACE HOLE IN WALL IN REAR HALLWAY.
MUST CLEAN GREASE AND DEBRIS BUILD UP FROM HOOD AND FILTERS AT COOKING EQUIPMENT.
MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN WOMEN'S TOILET ROOM.
Source: Chicago Health Department.
OBSERVED INCOMPLETE DATE MARKINGS(USE BY) ON TCS READY TO EAT FOODS BEING HELD FOR MORE THAN 24 HOURS INSIDE OF COOLERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY REMINDER ON MENU OF THE RISK OF CONSUMING RAW AND UNDERCOOKED FOOD.MUSTPROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
MUST PROVIDE THERMOMETER FOR 3- DOOR PREP COOLER.
MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.
OBSERVED EVIDENCE OF APPX.8-10 LIVE LARGE FLIES FLYING AROUND PREMISES AND PREP AREAS AND APPX. 30 OR MORE LIVE SMALL FLIES IN SIDE OF A CAN OF DIRTY TOWELS,ON WALLS ,BOXES IN REAR STORAGE AREA,MOPSINK AREA,REAR HALLWAY.DOORS AND OVERHEAD DOORS ARE WIDE OPEN.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/7/19.KEEP DOORS CLOSED.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON REAR DISH STORAGE SHELVES.
OBSERVED NO HIGH TEMPERATURE STRIPS FOR CHECKING AT PLATE OF HIGH TEMP DISH MACHINE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS FROM FRYER CABINETS,WHEEL BASES,PREP TABLE,GRILL TABLE.
OBSERVED OUTSIDE GREASE CONTAINER ENCRUSTED WITH GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP AND GREASE ON GROUND IN FRONT AND BEHIND.MUST CLEAN AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT,WALK IN FREEZER,BAR AREA AND FLOOR DRAINS WHERE NEEDED.
MUST REPAIR OR REPLACE HOLE IN WALL IN REAR HALLWAY.
MUST CLEAN GREASE AND DEBRIS BUILD UP FROM HOOD AND FILTERS AT COOKING EQUIPMENT.
MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN WOMEN'S TOILET ROOM.
Source: Chicago Health Department.
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
روث كريس ستيك هاوس، طريق مترو بارك، ألباني، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-yqfp5527
04/05 عشاء روث كريس لشخصين طلب خطيبي السبانخ بالكريمة لم أهتم به لذلك بالطبع هذا ما أكلته 🤢 بعد 4 ساعات من العشاء القيء بغزارة ومشاكل الجهاز الهضمي العنيفة بعد 12 ساعة لا يزال يتقيأ وضيق في الجهاز الهضمي، كابوس مطلق كان لدينا أيضًا كالاماري ولكن بما
أنني مريض فهو ليس كذلك وكل ما يفعله جسدي هو السبانخ المدهون حتى الرائحة التي تؤلمني أضلاعي، مريضة جدًا ومحبطة 🤢 #NeverAgain
| الأعراض: ألم المعدة, الصفراء, إسهال, غثيان, قيء
144
ناندوز ويستفيلد لندن، أرييل واي، لندن، المملكة المتحدة
منذ 3 أسابيع •reported by user-ttkb1631
بالأمس كان الدجاج النيء من أجزاء ناندو من الدجاج على البطاطس المقلية نيئًا وابتلعت بعضًا منه دون أن أدرك وأعاني الآن من أعراض التسمم الغذائي. تمكنت من إخراج بعض الدجاج وعندها رأيت أنه كان نيئًا
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء
946
ماكدونالدز، تكساس 249، تومبول، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-mycwq167
لقد طلبت ميلك شيك شامروك اليوم 04/09 الساعة 9:28 صباحًا. بعد أن انتهيت من شربه، بدأ سقف فمي يشعر وكأنه يحترق. لقد طلبت هذا اللبن المخفوق في مطعم ماكدونالدز هذا في الماضي ولم أواجه هذه المشكلة من قبل. الآن الساعة 2:11 مساءً. لا يزال سقف فمي مؤلمًا،
وأشعر وكأنه يحترق ويؤلمني ابتلاع الأطعمة الأخرى وتناولها. كنت قد طلبت أيضًا ماكمافن ببيض السجق مع مخفوق. شربت المخفوق أولاً، لكنني لم أتمكن من إنهاء ماكمافن بعد ذلك بسبب مدى الألم وعدم الارتياح الذي أشعر به في فمي.
| الأعراض: آخر
247
وجبات الدجاج المعدة مسبقًا، ويجمانز، فانسانت درايف، ياردلي، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أيام •reported by user-drwzf875
لقد أصبت بالتسمم الغذائي من وجبات الدجاج المعدة مسبقًا! كنت مريضًا لمدة أسبوع تقريبًا!!
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
283
ستاربكس، شيريدان درايف، أمهيرست، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أيام •reported by user-jvmkv359
نوروفيروس، مصاب 4/24
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات
75
ليدل، روت دو كوندروز، سيراينج، بلجيكا
منذ أسبوعين •reported by user-zznxj545
الغثيان والقيء بعد تناول التوت الأزرق L1502 GGN 4050373190385 إمكانية التتبع 177340
الآن تم شراء Blueberry في Idel de Boncelles كان لابنتي البالغة من العمر 3 سنوات نفس الشيء منذ 3 أيام دون معرفة سبب ذلك. بدوري، اليوم، أقوم بالاتصال | الأعراض: غثيان, قيء
الآن تم شراء Blueberry في Idel de Boncelles كان لابنتي البالغة من العمر 3 سنوات نفس الشيء منذ 3 أيام دون معرفة سبب ذلك. بدوري، اليوم، أقوم بالاتصال | الأعراض: غثيان, قيء
2
مزرعة هيلشاير، وول مارت سوبرسنتر، طريق هايدتاون، تيتوسفيل، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين
مزارع هيل شاير - لحم الغابة السوداء
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
8
ALDI، شارع ساوث كليفلاند، فورت مايرز، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-ndgth627
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، آلام في المعدة، تشنجات، صداع
المصدر المشتبه به: السوط المعجزة الذي اشتريته من Aldi's
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: بدأت اليوم قبل أربع ساعات وما زلت أمتلكها
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
المصدر المشتبه به: السوط المعجزة الذي اشتريته من Aldi's
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: بدأت اليوم قبل أربع ساعات وما زلت أمتلكها
مريض: أنا | الأعراض: غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
214
sweetgreen، 2 بارك أفينيو، نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-xtyzy426
مريض في غضون ساعتين من تناول السلطة. الإسهال الذي تحول إلى دم فقط وغثيان شديد. تشنجات شديدة في المعدة والتعرق. اختبار طبي للإشريكية القولونية
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, الصداع, التعرق
2.9K
Hoosic Valley Shop & Save، الشارع الرئيسي، شاغتيكوك، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-bzhp6195
تشيريوس للفراولة والموز من جنرال ميل، 20 أبريل 2024 3 صباحًا من جنرال ميلز بالفراولة والموز تشيريوس أتناول الحبوب حوالي الساعة 10:30 مساءً بالتوقيت الشرقي وفي الساعة 3 صباحًا استيقظت من النوم العميق وبدأت أعاني من الإسهال الشديد والقيء المقذوف. اشتريت علبة الحبوب من هنا منذ حوالي
أسبوعين
| الأعراض: إسهال, قيء, غثيان
9
آخر 30 يومًا