الانتهاكات:
- أولوية عالية - تمت ملاحظتها: بدأ الموظف العمل مع الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين أولاً. لمس الموظف بطاقة المحار المغمورة في عصير البطلينوس ولمس أواني الحساء للفقراء في…
شاهد المزيد