تقارير سلامة الغذاء: Emmy Squared Pizza: Hell's Kitchen, New York, 311 W 48th St, New York, NY 10036, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
إيمي سكويرد بيتزا: هيلز كيتشن، نيويورك، 311 ويست 48 ستريت، نيويورك، نيويورك 10036، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 7 يناير 2025
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة…
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة…
تعليقات
تعليق