Rapports de sécurité alimentaire: Emmy Squared Pizza: Hell's Kitchen, New York, 311 W 48th St, New York, NY 10036, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Pizza Emmy Squared : Hell's Kitchen, New York, 311 West 48th Street, New York, NY 10036, États-Unis
il y a 1 an • détails
Date de fermeture : 7 janvier 2025
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
Commentaires
Commentaire