تقارير سلامة الغذاء: Olive and Garlic Gourmet Deli Market, 141 Montague St, Brooklyn, NY 11201, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوق الزيتون والثوم، شارع مونتاج، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 9 يوليو 2025
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة…
سبب الإغلاق:
بعد الطهي أو إزالته من التخزين الساخن، لا يتم تبريد طعام TCS بطريقة معتمدة حيث يتم تقليل درجة الحرارة الداخلية من 140 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت أو أقل في غضون ساعتين، ومن 70 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة…
231
تعليقات
تعليق