A
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية رسالة تحذير لشركة رويال آيس كريم إنك الواقعة في 27 شارع وارن، مانشستر، CT 06040-6534 في 28 يوليو 2022.

أثناء التفتيش من 19 يناير إلى 22 فبراير 2022، وجد محققو إدارة الغذاء والدواء الأمريكية انتهاكات خطيرة لممارسات التصنيع الجيدة الحالية وتحليل المخاطر … شاهد المزيد
والضوابط الوقائية القائمة على المخاطر لتنظيم الأغذية البشرية (قاعدة CGMP & PC). جمعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عينات بيئية (مثل المسحات) من مناطق مختلفة في منشأة المعالجة هذه. وجد التحليل المختبري الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء للمسحات البيئية وجود الليستيريا أحادية الخلية (L. monocytogenes)، وهي من مسببات الأمراض البشرية، في هذا المرفق. قررت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن منتجات آيس كريم RTE المصنعة في هذه المنشأة قد تم تحضيرها أو تعبئتها أو الاحتفاظ بها في ظروف غير صحية قد تكون قد أصبحت ضارة بالصحة.

الانحرافات الخطيرة الموجودة في المنشأة هي:

- تحليل المخاطر والضوابط الوقائية القائمة على المخاطر:
1- تقوم هذه المنشأة بتصنيع منتجات الآيس كريم وأطعمة RTE التي تتعرض للبيئة قبل التعبئة، حيث قد تكون ملوثة بمسببات الأمراض البيئية مثل L. monocytogenes. لا تتلقى منتجات الآيس كريم المعبأة علاجًا مميتًا أو تتضمن تدابير تحكم (مثل تركيبة قاتلة للممرض) من شأنها أن تقلل بشكل كبير من العامل الممرض. يعد اكتشاف L. monocytogenes في المنتجات النهائية والوجود المتكرر لـ L. monocytogenes في هذه المنشأة أمرًا مهمًا من حيث أنها تثبت أن إجراءات الصرف الصحي الخاصة بهم لم تكن كافية للسيطرة الفعالة على مسببات الأمراض في هذا المرفق لمنع تلوث الغذاء. تتطلب المكافحة المناسبة لـ L. monocytogenes في بيئة معالجة الأغذية معرفة الخصائص الفريدة للكائن الحي وتنفيذ الممارسات الصحية اللازمة للسيطرة على هذا العامل الممرض. بمجرد إنشاء L. monocytogenes في منطقة الإنتاج، يمكن للأفراد أو المعدات تسهيل حركة العامل الممرض وتلوث الأسطح الملامسة للأغذية والمنتج النهائي. من الضروري تحديد مجالات مصنع معالجة الأغذية حيث يستطيع هذا الكائن الحي البقاء على قيد الحياة، واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة للقضاء على الكائن الحي من خلال جعل هذه المناطق غير قادرة على دعم بقاء ونمو الكائن الحي ومنع إعادة تأسيس الكائن الحي في مثل هذه المواقع. بالإضافة إلى ذلك، اكتشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مرارًا وتكرارًا Listeria innocua (L. innocua)، وهي من أنواع الليستيريا غير المسببة للأمراض، في العينات البيئية التي تم جمعها من هذه الشركة خلال عمليات التفتيش التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء في 2022 و 2020 و 2018 و 2017. يشير وجود أنواع الليستيريا مثل L. innocua إلى أن الظروف مناسبة أيضًا لبقاء و/أو نمو L. monocytogenes. علاوة على ذلك، عند مراجعة برنامج المراقبة البيئية لهذه المنشأة، عثروا مرارًا وتكرارًا على L. monocytogenes و Listeria spp. من خلال الاختبارات الخاصة بهم من 30 أبريل 2021، حتى 19 يناير 2022، من بيئة معالجة الآيس كريم RTE الخاصة بهم. خلال اجتماع تنظيمي عقد مع هذه الشركة في 31 مارس 2021، أعربت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن مخاوفها بشأن عمليات هذه الشركة، بما في ذلك أوجه القصور في خطة سلامة الأغذية المكتوبة وبرنامج المراقبة البيئية.
2.- لم تضمن ضوابط الصرف الصحي الحفاظ على هذا المرفق في حالة صحية كافية لتقليل أو منع المخاطر بشكل كبير مثل مسببات الأمراض البيئية والمخاطر البيولوجية بسبب تعامل الموظفين.
3.- لم يقوموا بوضع وتنفيذ إجراءات التحقق المكتوبة الكافية للرصد البيئي.

- برنامج سلسلة التوريد: لا يوفر برنامج سلسلة التوريد المكتوب الخاص بهم ضمانًا بأن الخطر الذي يتطلب تحكمًا مطبقًا في سلسلة التوريد قد تم تقليله أو منعه بشكل كبير.

- ممارسات التصنيع الجيدة الحالية:
1.- لم يقوموا بجميع عمليات تصنيع الأغذية ومعالجتها وتعبئتها وحيازتها في ظل هذه الظروف والضوابط اللازمة لتقليل احتمالية تلوث الأغذية.
2.- لم يتم تصميم معداتهم وأوانيهم ولم تكن مصنوعة من المواد والتصنيع بحيث يمكن تنظيفها بشكل كافٍ ولم تتم صيانتها للحماية من التلوث

المصدر: www.fda.gov

حول رسائل تحذير إدارة الغذاء والدواء: «عندما تكتشف إدارة الغذاء والدواء أن الشركة المصنعة انتهكت لوائح إدارة الغذاء والدواء بشكل كبير، تقوم إدارة الغذاء والدواء بإخطار الشركة المصنعة. غالبًا ما يكون هذا الإشعار في شكل رسالة تحذير. تحدد رسالة التحذير الانتهاك، مثل ممارسات التصنيع السيئة، والمشاكل المتعلقة بالمطالبات بما يمكن أن يفعله المنتج، أو التوجيهات غير الصحيحة للاستخدام. توضح الرسالة أيضًا أنه يجب على الشركة تصحيح المشكلة وتقديم التوجيهات والإطار الزمني للشركة لإبلاغ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بخططها للتصحيح».
انظر أقل

#foodsafetyissue #cleanliness #manchester #connecticut #us #الليستيريا #cream #icecream #sourcream

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

R
لقد طلبت البطيخ من Tesco عبر الإنترنت. من المحتمل أن يكون البطيخ الذي يتم تسليمه مصابًا بـ acidovorax citrulli، وهي بكتيريا تصيب البطيخ. ظهرت البقع الغارقة الداكنة في جميع أنحاء البطيخ بسرعة كبيرة على جلد البطيخ (بعد 24 ساعة من الولادة) ثم عندما تتوسع البقع تتحد معًا … شاهد المزيد
وتشكل بقعًا فاسدة أكبر.
انظر أقل

#tesco #edinburgh #scotland #gb

Y
قائمة برغر الدجاج بسعر جيد أول من أمس تألم جسدي كله أو شعرت بالضعف الشديد  | الأعراض: قيء, غثيان, إسهال, آخر

#mcdonalds #wien #wien #at #burger #chicken #chickenburger

أبلغت الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (AESAN) عن احتمال وجود شظايا بلاستيكية في كروكيت الفطر المجمد من ماركات EROSKI و ALTEZA و BON PREU. يؤثر التنبيه على المستهلكين في عدة مناطق من إسبانيا. تم توزيع المنتجات في الأندلس وكاستيلا - لا مانشا وكاستيلا وليون وكاتالونيا ولاريوخا ومدريد … شاهد المزيد
وبلاد الباسك. بعد الاكتشاف، بدأت الشركة المصنعة في سحب المنتج من السوق وأبلغت جميع عملائها.

تشير المعلومات التفصيلية التي قدمتها AESAN إلى أن المنتجات الملوثة هي:

المنتج 1
- اسم المنتج: كروكيت بورسيني
- العلامة التجارية: بون بريو
- اللوتات: 40111 (الأفضل قبل تاريخ 25 ديسمبر)، 31122 (الأفضل قبل تاريخ 25 أكتوبر)، و40124 (الأفضل قبل تاريخ 25 ديسمبر)
- مظهر المنتج: كيس 350 جرام
- وزن الوحدة: 350 جرام
- درجة الحرارة: مجمدة

المنتج 2
- اسم المنتج: كروكيت الفطر بوليتوس إدوليس
- العلامة التجارية: HIGHNEH
- الكمية: 31108
- الأفضل قبل التاريخ: 25 أبريل
- مظهر المنتج: كيس 350 جرام
- وزن الوحدة: 350 جرام
- درجة الحرارة: مجمدة

المنتج 3
- اسم المنتج: كروكيت بوليتوس إدوليس
- العلامة التجارية: إيروسكي
- اللوتات: 30610 (الأفضل قبل تاريخ 24 نوفمبر) و 31122 (الأفضل قبل تاريخ 25 أبريل)
- مظهر المنتج: حقيبة 350 جرام
- وزن الوحدة: 350 جرام
- درجة الحرارة: مجمدة

يُنصح المستهلكون الذين لديهم هذه المنتجات في المنزل بعدم استهلاكها وإعادتها إلى المتجر الذي تم شراؤها منه. تم اكتشاف المشكلة من خلال النظام المنسق للتبادل السريع للمعلومات (SCIRI)، الذي تلقى إخطارًا بالتنبيه من السلطات الصحية في كاتالونيا.

إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.aesan.gob.es
انظر أقل

#madrid #communityofmadrid #es

P
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات
المصدر المشتبه به: أكواب بلو بيل للآيس كريم. فانيلا وشوكولاتة
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: عدة أيام
المرضى: 6 أشخاص
معلومات إضافية: تناولت أنا وعائلتي أكواب صغيرة من الفانيليا والشوكولاتة في 04/21/24. كان أطفالي … شاهد المزيد
يتقيئون دون توقف ويعانون من الإسهال. كانت معدتي تعاني من تشنج وألم شديد في البطن. أخبرت زوجي أن يتخلص مما تبقى لدينا. الخطوة التالية هي اصطحابي أنا وعائلتي إلى غرفة الطوارئ.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات
انظر أقل

#publix #miamishores #florida #us #chocolate #cream #icecream

H
آلام المعدة والمياه القادمة من مؤخرتي بعد فترة وجيزة من تناول نمط البروتين، كان تشيز برجر مع البطاطس المقلية مالحًا للغاية أيضًا  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة

#innout #riverside #california #us #cheeseburger #fries

D
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، ألم في المعدة، صداع
المصدر المشتبه به: بيتزا أكلتها
البداية: على الفور
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
معلومات إضافية: أحتاج إلى تعويض عن الأضرار التي لحقت بصحتي. في 3/22/2024، أكلت بيتزا من بيتزا هت، والتي سببت لي آلامًا رهيبة في … شاهد المزيد
المعدة مع القيء، مما اضطررت للذهاب إلى المستشفى بشكل عاجل، لذلك أطالب بالتعويض عن الأضرار التي سببتها لنفسي  | الأعراض: غثيان, قيء, الصداع, ألم المعدة
انظر أقل

#pizzahut #myrtlebeach #southcarolina #us #مستشفى #pizza

تقوم شركة Monta Group Holdings Pty Ltd بسحب كاري المعكرونة الخاص بها بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة، وهي الفول السوداني. كان المنتج متاحًا للبيع في محلات البقالة المستقلة والآسيوية في نيو ساوث ويلز.

المنتج الذي تم استرجاعه هو بيج كوب نودل كاري تحت العلامة التجارية Monta Group … شاهد المزيد
Holdings. يتأثر المنتج الأفضل قبل تاريخ 19 يونيو 2024.

قد يتعرض أي مستهلك يعاني من حساسية الفول السوداني أو عدم تحمله لرد فعل إذا تم استهلاك المنتج. يجب ألا يستهلك المستهلكون الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو عدم تحمله هذا المنتج. يجب على أي مستهلك مهتم بصحته طلب المشورة الطبية ويجب إعادة المنتجات إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.foodstandards.gov.au
انظر أقل

#allergicreaction #newsouthwales #au #allergen

W
طلبت لدغات الجبن من هوت ديلي في الساعة 3:05 مساءً الساعة 6:40 مساءً كنت أتقيأ باستمرار. عدم القدرة على إبقاء السائل منخفضًا.  | الأعراض: قيء

#walmart #jackson #michigan #us #cheese

V
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والتشنجات
المصدر المشتبه به: التسمم تم طهيه جيدًا
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: 12 إلى 24 ساعة
معلومات إضافية: لقد استهلكت مرتين وعانيت في المرتين من الإسهال. اشتريت الحبار المجمد، وأكلته مرتين فقط، وفي كل مرة كنت أتعرض فيها للتسمم … شاهد المزيد
وآلام المعدة والإسهال طوال الليل، كنت على الأقل أسترد ثمن مشترياتي بعد ذلك.  | الأعراض: إسهال, تشنجات
انظر أقل

#costco #drummondville #quebec #ca

أصدرت شركة Bellarine Brownie طلبًا لسحب كعكات الشوكولاتة البلجيكية النباتية بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة (الكاجو والبيض) الناتجة عن منتج غير صحيح يتم تعبئته في العبوة. تم توزيع المنتج على تجار التجزئة المستقلين للأغذية في فيكتوريا.

المنتج الذي تم استرجاعه هو بيلارين براوني بالشوكولاتة البلجيكية النباتية (86 … شاهد المزيد
جم). تحمل الدفعة الأفضل قبل تاريخ 16 مايو 2024. بدأ السحب بسبب وجود مسببات حساسية غير معلنة للكاجو والبيض، ناتجة عن منتج غير صحيح تم تعبئته في العبوة.

يجب على المستهلكين الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الكاجو والبيض عدم تناول هذا المنتج. يجب على المستهلكين إعادة المنتج إلى مكان الشراء لاسترداد المبلغ بالكامل.

في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.foodstandards.gov.au
انظر أقل

#victoria #au #allergen

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا