Subway on western and Howard Chicago il, 2349 Howard Street, Chicago, 60645 Illinois, United States
آخر تقرير:
تاريخ التقرير: يناير 11, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: وجدت وحدات رفوف فوق طاولة التحضير في الجزء الخلفي من المباني ليست نظيفة. يجب أن تنظف
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت بالوعة اليد بجانب 3 بالوعة …
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: وجدت وحدات رفوف فوق طاولة التحضير في الجزء الخلفي من المباني ليست نظيفة. يجب أن تنظف
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: وجدت بالوعة اليد بجانب 3 بالوعة …
حجرة مع أنابيب الصرف الصحي قطع الاتصال. تصريف مياه الصرف الصحي مباشرة على الأرض. انتهاك الأولوية. صدر الاقتباس. 7-38-030c. يجب إصلاح. بالوعة اليد إصلاحها عن طريق الصيانة أثناء التفتيش.
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لم يتم العثور على غطاء لسلة المهملات داخل مرحاض الرجال. يجب أن توفر.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: وجدت مديري الصرف الصحي مع عدم وجود تدريب مسببات الحساسية. يجب أن توفر.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق لم يتم تصحيحه من تقرير مؤرخ 5-21-20 التفتيش # 2370951. الانتهاك 53 وعاء النفايات في حمام المرأة لا يحتوي على غطاء/غطاء. تعليمات لتوفير غطاء/غطاء للعناصر المؤنث. الأساس الأولوية. لم يصدر أي استشهاد. 7-42-090. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لم يتم العثور على غطاء لسلة المهملات داخل مرحاض الرجال. يجب أن توفر.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: وجدت مديري الصرف الصحي مع عدم وجود تدريب مسببات الحساسية. يجب أن توفر.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق لم يتم تصحيحه من تقرير مؤرخ 5-21-20 التفتيش # 2370951. الانتهاك 53 وعاء النفايات في حمام المرأة لا يحتوي على غطاء/غطاء. تعليمات لتوفير غطاء/غطاء للعناصر المؤنث. الأساس الأولوية. لم يصدر أي استشهاد. 7-42-090. يجب أن توفر.
المصدر: chicago.gov
219
تقارير ذات صلة
مترو أنفاق باد نيوستاد، ألتر مولكيريويغ، باد نيوستاد آن دير سال، ألمانيا
منذ 10 ساعات •reported by user-jvjnv845
كنا أربعة منا في مترو الأنفاق وكان لدينا شيء نأكله. يشكو الجميع من الغثيان وأحيانًا القيء والصداع.
| الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
صب واي، 6730 تايلور دكتور، ريد دير، AB T4P 1K4، كندا
منذ 22 ساعة •reported by user-xrbp7543
أصيب 3 منهم بالمرض في غضون 24 ساعة من تناول الطعام في Subway: آلام شديدة في المعدة والقيء والإسهال وآلام البرد والقشعريرة الساخنة.
عنوان مترو الأنفاق 6730 تايلور دكتور #805، ريد دير، AB T4P 1K4. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, قشعريرة, ألم المعدة
عنوان مترو الأنفاق 6730 تايلور دكتور #805، ريد دير، AB T4P 1K4. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, قشعريرة, ألم المعدة
صب واي، طريق لويتا، سبرينغ، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-pfxhh277
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، صداع
المصدر المشتبه به: السبانخ
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: السبانخ والزيت والخردل | الأعراض: غثيان, قيء, الصداع
المصدر المشتبه به: السبانخ
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: السبانخ والزيت والخردل | الأعراض: غثيان, قيء, الصداع
246
صب واي، هافنديل بوليفارد، أوبورنديل، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-nkqrc959
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: القيء
المصدر المشتبه به: الغذاء أو التشغيل
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات | الأعراض: قيء
المصدر المشتبه به: الغذاء أو التشغيل
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أقل من 4 ساعات | الأعراض: قيء
105
مترو الأنفاق، فرانكفورت أم ماين، ألمانيا
منذ يوم •reported by user-qtvn8732
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: إسهال
المصدر المشتبه به: دجاج صب واي
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال
المصدر المشتبه به: دجاج صب واي
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا | الأعراض: إسهال
43
أرميتاج برودكت، شارع ويست أرميتاج، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-fpvx8624
لدينا 5 رطل من المورسيلا كنا نتقيأ ونعاني من الغثيان والجري لا بوينو :(
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
1.6K
جيوردانو، 1040 شارع ويست بلمونت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-zhzmx874
طلبت طبقًا عميقًا وبيتزا واحدة ذات قشرة رقيقة. بعد 4 ساعات، كنت أنا وطفلي وزوجي جميعًا في المرحاض طوال الليل. إلى جانب بعض الغثيان والقيء الشديد. رميت البيتزا المتبقية في سلة المهملات بقيمة 52 دولارًا. احذر من هذا الموقع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
إثبات الشهادة أثناء التعامل مع منتجات tcs مثل الأرز والدجاج ولحم الخنزير وما إلى ذلك. يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول المسؤول في الموقع شهادة في أي وقت يتم فيه تحضير الطعام وتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
368
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على المساعدة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
تناول لحم سام مور بيلتونغ - تم استرجاعه بسبب السالمونيلا
منذ أسبوعين •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
أصدرت شركة Eat Sum More Inc. استدعاءً لمنتجها Beef Biltong - الأصلي بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا. تم توزيع المنتج عبر الإنترنت وفي أونتاريو. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذا المنتج.
المنتج الذي تم استرجاعه هو Beef Biltong - الأصلي تحت العلامة التجارية Eat Sum …
المنتج الذي تم استرجاعه هو Beef Biltong - الأصلي تحت العلامة التجارية Eat Sum …
More. يختلف حجم المنتج، حيث يبلغ UPC 0 84672 48931 8 ورمز الدفعة 0212 13188 2024.
يجب التخلص من المنتجات التي تم سحبها أو إعادتها إلى الموقع الذي تم شراؤها فيه. تم تشغيل هذا الاستدعاء من خلال نتائج الاختبار.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/eat-sum-more-brand-beef-biltong-original-recalled-due-salmonella
يجب التخلص من المنتجات التي تم سحبها أو إعادتها إلى الموقع الذي تم شراؤها فيه. تم تشغيل هذا الاستدعاء من خلال نتائج الاختبار.
في حال كنت تعاني من أعراض السالمونيلا مثل الإسهال وتشنجات البطن والحمى، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/eat-sum-more-brand-beef-biltong-original-recalled-due-salmonella
84
محطة أرغوس كوليندل (سينسبري C&C)، طريق شاركوت، لندن، المملكة المتحدة
منذ 4 أيام •reported by user-ynhjq728
في غضون ساعة من تناول الساندويتش، كنت أتقيأ وأعاني من الإسهال أيضًا.
ساندويتش مطلوب عبر أوبر إيتس. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
ساندويتش مطلوب عبر أوبر إيتس. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
946
سوبر ماركت بوبليك في كويتا كروسرودز، غليندا تريس، توماس كروسرودز، نيونان، جورجيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-ymcd1132
الإبلاغ عن عصير الفراولة والموز العاري. لقد جعلني أشعر بالغثيان في معدتي، كما أنني أعاني من آلام شديدة في البطن والانتفاخ والصداع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, الصداع, الانتفاخ, ألم المعدة
109
تاكو بيل، شارع ويست باريش، أوينسبورو، كنتاكي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-yzvvx179
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: تاكو بيل
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: طلبت أصنافًا من قائمة دجاج كانتينا وبعد ساعات كنت أتقيأ كل شيء على الفور، …
المصدر المشتبه به: تاكو بيل
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: طلبت أصنافًا من قائمة دجاج كانتينا وبعد ساعات كنت أتقيأ كل شيء على الفور، …
لدرجة أنني كنت أرتجف على معدة فارغة. ثم ظللت أستيقظ طوال الليل ومعدتي في عقدة واضطررت إلى النهوض للتقيؤ عدة مرات أخرى.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة
48
دورداش، مصنع تارتين، شارع ألاباما، سان فرانسيسكو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-qjgr2461
حدث هذا أمس. طلبت الأومليت من مصنع تارتين لتناول طعام الغداء عبر DoorDash. أكلته في حوالي الساعة 2:30 مساءً. أكلت أيضًا كعكة صباحية طلبتها من هناك. لم آكل السلطة الجانبية التي تأتي مع العجة. كان الطعام الجاهز الوحيد الذي أكلته بالأمس. في حوالي الساعة 3 أو 3:30
…
صباحًا، استيقظت مع تشنجات سيئة في المعدة. خلال الـ 90 دقيقة التالية أو نحو ذلك، عانيت من القيء والإسهال وأسوأ آلام في المعدة عانيت منها على الإطلاق. خلال هذا، كنت أعاني أيضًا من عرق بارد. لقد طلبت هذه الأومليت عدة مرات في الماضي، ولكن لم أواجه أي مشكلة حتى يوم أمس. إنه حاليًا اليوم التالي في الساعة 11 صباحًا وما زلت لا أشعر بتحسن بنسبة 100٪. ربما كان هناك شيء في البيض؟
| الأعراض: إسهال, قيء, تشنجات, التعرق, ألم المعدة
632
N
user-ndtm2158
الوقت حتى البداية: 13 ساعة
المدة: ساعتان
لاحظ أنني تناولت أيضًا نفس الوجبة بالضبط في اليوم السابق.
- منذ 3 أسابيع
- رد
لحم الغداء بسترامي من هيلشاير فارمز، إدجوود، نيو مكسيكو 87015، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-rwtz2126
اشتريت حزمة من لحم غداء البسطرمة من مزارع هيلشاير وذهبت لفتح العبوة الداخلية المختومة وكانت كلها منتفخة - أعلم أن هذه علامة على التلف، لكنها كانت جديدة تمامًا وغير مفتوحة -: /إهدار المال. وهذه هي المرة الثانية التي يحدث فيها ذلك مع لحم غداء البسطرمة من مزارع هيلشاير!
28
لا فونتين سولي، 67، شارع سانت أنطوان، باريس، 75004 فرنسا
منذ يوم •reported by user-pphr6644
10 أبريل 2024 بعد أن تناولنا الغداء هناك. تقاسمنا كروك-مسيو مع سلطة جانبية. تشاركت أنا وزوجتي كروك-مسيو مع السلطة. كنا مريضين على حد سواء.
تقاسمت أنا وزوجتي سلطة Croque-Monsieur والسلطة الخضراء. بعد ساعات قليلة بعد ظهر ذلك اليوم بدأت أعاني من تشنجات معوية. ثم، عندما عدنا إلى …
تقاسمت أنا وزوجتي سلطة Croque-Monsieur والسلطة الخضراء. بعد ساعات قليلة بعد ظهر ذلك اليوم بدأت أعاني من تشنجات معوية. ثم، عندما عدنا إلى …
الفندق، بدأ الغثيان. عندها أخبرتني زوجتي أنها كانت تشعر بالمرض أيضًا. كانت أول من تقيأ وتبعتها بعد ذلك. كافحنا لإنهاء التعبئة للرحلة الصباحية. لم يكن لدينا سوى سوائل على شكل ماء وعصير تفاح طوال الرحلة. لقد عانت فقط من الغثيان والتشنجات المعوية والقيء. من ناحية أخرى، عانيت من جميع الأعراض بما في ذلك القشعريرة والغثيان والتشنجات المعوية والقيء والحمى والإسهال. تحسنت حالتي تدريجيًا، وبعد ثلاثة أيام عدت إلى طبيعتي.
| الأعراض: إسهال, غثيان, حمى, قيء, تشنجات, قشعريرة
257
أرليكينو جيلاتو، كارير دي بروفنسا، برشلونة، إسبانيا
منذ أسبوعين •reported by user-yqqp3797
نوبات من القيء بعد تناول Vanilla Cone يوم الجمعة 29 مارس
| الأعراض: قيء
136
فريش كيتشن، ساوث أورانج أفينيو، أورلاندو، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-gqzb6644
حصلت على ستة أوعية اليوم (المعكرونة والأرز بالتوابل والبطاطا الحلوة والقرنبيط والدجاج الحمضي). أكلت نصف الوعاء أثناء الغداء في الساعة 12:45 مساءً وذهبت لأول مرة إلى الحمام بعد ثلاثين دقيقة. منذ ذلك الحين وحتى تسجيل الخروج في الساعة 5 مساءً، ذهبت إلى الحمام ثلاث مرات. وبمجرد وصولي
…
إلى المنزل الذي كان على بعد ثلاثين دقيقة بالسيارة. إنها الساعة 7 مساءً حاليًا وقد ذهبت أربع مرات أخرى. في كل مرة يكون سائلًا جدًا وسيلًا.
| الأعراض: إسهال
711
Q
user-qdfw4567
في كل مرة أذهب فيها إلى FK أشعر بالمرض. لقد توقفت عن الذهاب. أنا لا آكل حتى اللحوم، لذلك يجب أن تكون مرتبطة بالتلوث المتبادل أو المنتجات
- منذ أسبوعين
- رد
G
user-gdhtr297
وبالمثل، وجدت معي القليل من البلاستيك في دجاج FK الخاص بي مما يعني أنه ليس طازجًا وربما يخرج من حاوية بلاستيكية وأظل أجد الدم الذي تسبب لي بالتسمم الغذائي في دجاجتي.
- منذ أسبوعين
- رد
تم سحب مسحوق القرفة Tasty-Sawa بسبب ارتفاع مستوى الرصاص
منذ 5 أيام •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
قامت شركة Spices USA Inc. بسحب مسحوق القرفة Tasty-Sawa طواعية بسبب المستويات المرتفعة من الرصاص. تم توزيع المنتج في فلوريدا وجورجيا وكارولينا الشمالية.
المنتج الذي تم استرجاعه هو مسحوق القرفة Tasty-Sawa، الذي يُباع في أكياس ورقية تزن 55.11 رطلاً. نشأ المنتج من فيتنام ويتم تحديده من خلال …
المنتج الذي تم استرجاعه هو مسحوق القرفة Tasty-Sawa، الذي يُباع في أكياس ورقية تزن 55.11 رطلاً. نشأ المنتج من فيتنام ويتم تحديده من خلال …
رقم الدفعة VN/OFD/1D/0623. يؤثر السحب على 394 كيسًا، بإجمالي 21713.34 رطلاً، ورقم الاستدعاء لهذا المنتج هو F-1122-2024 وتم تصنيفه على أنه استدعاء من الفئة الثانية.
الاستدعاء مستمر.
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94281
الاستدعاء مستمر.
في حالة تعرضك لضرر من مواد غريبة، من المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل.
المصدر: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94281
2
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
آخر 30 يومًا