تقارير سلامة الغذاء: Thai Moon by the Sea, Thai Food & Sushi, 3026 E Commercial Blvd, Fort Lauderdale, FL 33308, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
تاي مون باي ذا سي، الطعام التايلاندي والسوشي، 3026 E Commercial Blvd، فورت لودرديل، فلوريدا 33308، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 11/21/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. - صلصة الكاري 123 فهرنهايت في الساعة 2:30 مساءً (التبريد لمدة ساعة واحدة) إلى 110 فهرنهايت…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. - صلصة الكاري 123 فهرنهايت في الساعة 2:30 مساءً (التبريد لمدة ساعة واحدة) إلى 110 فهرنهايت…
تعليقات
تعليق