Rapport par
Rapport réglementaire
Thai Moon by the Sea, Thai Food & Sushi, 3026 E Commercial Blvd, Fort Lauderdale, FL 33308, États-Unis
il y a 1 an • détails
Date de fermeture : 21/11/2024
Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en 2 heures. -Sauce au curry 123F à 14h30 (refroidissement pendant…
Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 70 degrés Fahrenheit en 2 heures. -Sauce au curry 123F à 14h30 (refroidissement pendant…
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