تقارير سلامة الغذاء: Venice Restaurant, 911 N Broadwalk, Hollywood, FL 33019, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم فينيسيا، 911 نورث برودوالك، هوليوود، فلوريدا 33019، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 08/28/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. اقلب محطة البيتزا أعلى اليسار؛ صلصة اللحم (تبريد 46 درجة فهرنهايت طوال الليل لكل مدير).…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهو/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. اقلب محطة البيتزا أعلى اليسار؛ صلصة اللحم (تبريد 46 درجة فهرنهايت طوال الليل لكل مدير).…
28
تعليقات
تعليق