تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكيتا سوشي 8075 شارع ساوث ويلز ستيت 200 #117، أوكالا، فلوريدا 34481، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
8075 Southwest State Road 200, Ocala, 34481 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/02/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. في منطقة المطبخ؛ لاحظت وجود ثلاثة صراصير حية تحت طاولة التحضير، واثنين من الصراصير الحية تحت معدات الاحتفاظ بالسخنات، وعشرة صراصير حية تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه (منطقة المحرك)، وصراصير حي خلف واقي البحث عند خط الطهي، وصرصور حي واحد في مفصلات جهاز تدفئة الأرز، وخمسة صراصير حية خلف حوض غسيل اليدين عند مدخل المطبخ، وأربعة صراصير حية على الأرض تحت المبرد الذي يمكن الوصول إليه عند خط الطهي، وصرصور واحد على الجزء الخارجي من الفريزر الصدري وثلاثة صراصير حية في مفصلات الفريزر الصدري. **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-10-02: في منطقة المطبخ، لاحظ وجود صرصور حي خلف الموقد وصرصور حي داخل مفصل الفريزر، وقتل المدير الجميع. **شكوى الإدارة** **الإجراءات التصحيحية المتخذة**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
7
تعليقات
تعليق