Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Akita Sushi 8075 SW State Rd 200 #117, Ocala, FL 34481, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
8075 Southwest State Road 200, Ocala, 34481 Florida, United States
Date de fermeture : 10/02/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Dans la cuisine ; on a observé trois cafards vivants sous la table de préparation, deux cafards vivants sous un équipement de maintien à chaud, dix cafards vivants sous un congélateur à portée de main (zone moteur), deux cafards vivants derrière un dispositif de protection sur la ligne de cuisson, un cafard vivant dans les charnières du chauffe-riz, cinq cafards vivants derrière le lavabo à l'entrée de la cuisine, quatre cafards vivants sur le sol sous la glacière d'accès sur la ligne de cuisson, un cafard amoureux sur la partie extérieure de congélateur coffre et trois cafards vivants dans des charnières de congélateur coffre. **Avertissement** - D'après une inspection de suivi le 2 octobre 2024 : Dans la cuisine, j'ai observé deux cafards vivants derrière la cuisinière et un cafard vivant à l'intérieur de la charnière du congélateur, le directeur les a tous tués. **Plainte administrative** **Mesures correctives prises**
Source : Département de la santé de Floride
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