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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Ocala, Florida, United States

Mise à jour: 23 janvier 2023 15:29
Le mari a mangé ici la semaine dernière et a vomi et a eu de la diarrhée pendant 4 jours. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Date de fermeture : 29/12/2022

Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cas de cafards vivants découverts. Au comptoir, trois cafards vivants se trouvent sous le comptoir. Sur la ligne de cuisson : deux cafards vivants sous une table de préparation, trois cafards vivants... Voir plus sous une station de wok sur des conduites de gaz, 19 cafards vivants dans les crevasses et les charnières des chauffe-riz, deux cafards vivants sous une table de préparation avec des chauffe-riz, trois cafards vivants sous une table de préparation à côté du congélateur, environ neuf cafards vivants dans une crevasse en bois de la zone de préparation et dix cafards vivants dans une crevasse de palette en bois de la zone de stockage à sec. **Avertissement** - À partir de l'inspection de suivi du 29 décembre 2022 : Un cafard vivant sous un évier de préparation dans la cuisine. Un cafard vivant sur le plancher, sous une étagère contenant des bacs de nourriture en vrac. Un cafard vivant accroché au mur d'une glacière. Trois cafards vivants sur le sol sous la table de préparation. Deux cafards vivants sur le sol sous un évier triple. Deux cafards vivants à la porte, à portée de main dans une glacière. **Délai prolongé**

Source : Département de la santé de Floride
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K0
anonymous10501
Puerto Vallarta
Réponse il y a 2 semaines
J'ai préparé la tarte au poulet, au bacon et au fromage au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage. 4 heures après avoir mangé, les maux d'estomac ont commencé par une diarrhée toutes les 15 minutes, qui persiste 8 heures plus tard. Je ne m'en souviens pas, mais... Voir plus c'était soit Walmart sur 200, soit une livraison de produits d'épicerie de Kroger depuis Orlando, en Floride. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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Date de fermeture : 28/10/2022

Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cessez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 0 ppm de chlore. La... Voir plus machine a été apprêtée, puis 0 PPM de chlore.

Priorité élevée - L'employé a touché une partie du corps nue puis s'est occupé de la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres ou a touché des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains. Un employé de sexe masculin a touché le visage et a continué à travailler sans se laver les mains

Priorité élevée - Prêt à manger, contrôle de la durée et de la température des aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant leur ouverture/leur préparation. Voir arrêt de vente. Dans une glacière sans rendez-vous : le fromage mozzarella portant la date du 21/10 aurait dû être jeté hier.

Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Trois excréments de rongeurs sur le plancher sous une glacière accessible inutilisée à l'extérieur d'une glacière de plain-pied non utilisée dans une pièce sèche. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Ma fille a reçu du lait du repas de leurs enfants et elle a dû se rendre aux urgences pour une intoxication alimentaire. Le lait n'était pas périmé. Il est allé directement dans le frigo après que nous l'ayons reçu et elle l'a bu le lendemain matin. La marque du lait était Shamrock Farms. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
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Date de fermeture : 21/10/2022

Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoigne la présence de cafards vivants. Environ 20 cafards vivants sur roues à portée de main dans une glacière près de la ligne de cuisson. Quatre cafards vivants sur roues à portée... Voir plus de main sur une table de cuisson. Un cafard vivant accroché au mur de la station serveur. **Violation récidiviste** **Plainte de l'administrateur**

Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de déjections de cafards. Dans un coin de mur dans une pièce de rangement à sec. **Avertissement**

Priorité élevée - Disjoncteur manquant au niveau de la bavette du tuyau ou sur le raccord ou le répartiteur ajouté au bavoir du tuyau. Tuyau Bibb sous triple évier. **Violation récidiviste** **Plainte de l'administrateur**

Source : Département de la santé de Floride
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Je ne me suis jamais sentie aussi mal de ma vie. J'ai mangé la nourriture vers 15 heures, j'ai commencé à me sentir mal à 21 heures. J'ai passé la nuit à vomir et à vomir avec les pires secousses et sueurs corporelles. J'ai été appelée à... Voir plus quitter le travail le lendemain et c'est là que je suis maintenant... Je me sens toujours mal à presque 18 heures le lendemain. Je ne peux pas manger, poubelle à côté de moi et toilettes à quelques pas... Je ne souhaiterais pas ça à mon pire ennemi ! Sans oublier que c'est la deuxième fois que cet endroit me rend malade le mois dernier. J'ai pensé essayer à nouveau sans sauce piquante, mais ce n'était évidemment pas le cas parce que j'étais encore malade à cause de la nourriture. Ça ne vaut pas le coup ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Transpiration, secouant Voir moins
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Date de fermeture : 10/10/2022

Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoigne la présence de cafards vivants. Un cafard vivant enregistré, un employé tué et nettoyé. Quatre cafards vivants ont été observés sur la table de préparation à côté de l'armoire chaude. Six... Voir plus cafards vivants ont été observés entre la table de préparation et le congélateur. Neuf cafards vivants ont été observés sous des éviers de préparation et autour des portes des armoires. Trois cafards vivants ont été observés sous un lavabo à trois compartiments. Quatorze cafards vivants ont été observés dans une crevasse autour du cadre de la porte Deux cafards vivants ont été observés sur du ruban adhésif autour de la porte latérale. **Avertissement** - Suite à l'inspection de suivi 2022-10-10 : Deux cafards vivants ont été observés sous le comptoir de la fenêtre avant. Trois cafards vivants sur le sol près d'une armoire chaude, trois cafards vivants sur le sol près de l'évier de préparation et trois cafards vivants dans une crevasse autour de la porte latérale. Également deux sacs à œufs sur le sol et un sac à œufs sur le dessus du réservoir d'eau. **Durée prolongée**

Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de déjections de cafards. Portes intérieures et latérales de l'armoire à trois compartiments et des éviers de préparation. **Avertissement** - Extrait de l'inspection de suivi 2022-10-10 : Excréments de cafards observés sous le comptoir de la fenêtre avant. **Durée prolongée**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 16/09/2022

Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoigne la présence de cafards vivants. Plus de 40 cafards vivants au four sur une ligne de cuisson. Quatre cafards vivants sur une étagère contenant des épices au-dessus de l'évier de préparation... Voir plus sur la ligne de cuisson. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2022-09-15 : Un cafard vivant sur la porte de la table de préparation dans une ligne de cuisson. Un cafard vivant sous la table de préparation. Cinq cafards vivants sous un triple lavabo accroché au mur. Un cafard vivant sous la machine à vaisselle. Plus de 20 cafards vivants coulent sous la main sur une ligne de cuisson. Trois cafards vivants accrochés à un mur près d'une salle de stockage à sec. Un cafard vivant sur une roue sous le four. **Délai prolongé** - À partir de l'inspection de suivi 2022-09-16 : Sept cafards vivants dans une roue sous four. Un cafard vivant sous un évier sur une ligne de cuisson. Sept cafards vivants autour de joints d'accès dans une glacière. Quatre cafards vivants en roue à portée de main dans une glacière. Un cafard vivant accroché au mur sous la machine à vaisselle. Quatre cafards vivants accrochés au mur près de vaisselle propre. Un cafard vivant sur le sol près du four à convection. Un cafard vivant sous la table de préparation à Cookline. L'entreprise de lutte antiparasitaire est sur place lors de cette inspection. Le directeur a commencé à tuer des cafards vivants. **Temps prolongé** **Temps prolongé** **Mesures correctives prises**

Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de déjections de cafards. Autour de l'étagère à épices au bout de la ligne de cuisson Sur du bois derrière un évier de préparation. Sur une prise électrique à proximité de la station serveur. **Avertissement** - Extrait de l'inspection de suivi 2022-09-15 : Autour des prises électriques. Sur un mur près de la machine à vaisselle. Autour de l'évier à main dans la cuisine. Autour du distributeur de serviettes en papier près du chauffe-eau. **Temps prolongé** - À partir de l'inspection de suivi 2022-09-16 : Sur pieds sur la table de préparation, près de la machine à vaisselle. Sous la table de préparation **Durée prolongée**


Source : Département de la santé de Floride
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